Tot eind juni heerste warm, droog weer, gevolgd door een koele periode en aanzienlijke neerslag (146 mm in september en 196 in oktober, ofwel 2 tot 4 keer het gemiddelde). Het warme lenteweer maakte het gelukkig mogelijk om vroeg in twee afzonderlijke passen te plukken, van 2 tot 14 september en van 22 tot 26 van diezelfde maand. Dit werd gevolgd door 18 opeenvolgende dagen van regen en hard werken om te redden wat er zou kunnen zijn. Maar de enige druiven die werden geoogst, werden gebruikt om Y te maken. Een klein jaartal, en meer overrijp dan botrytis.
Dranksoort | Dessertwijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Zoet |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Sauternes |
Producent | Château d'Yquem |
Oogstjaar | 1960 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Druivenrassen |
Sauvignon Blanc Sémillon |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Château d'Yquem is het meest prestigieuze wijnhuis uit de Sauternes. Het is wereldberoemd en heeft als enige château de classificatie Premier Cru Supérieur. Yquem bezit een wijngaard arsenaal van 102ha, door het specifieke (micro)klimaat van Sauternes ondergaan de druiven de edele rotting. Hierdoor krijgt de wijn een unieke zoetheid, maar is het rendement in termen van opbrengst uitzonderlijk laag (het vocht uit de druiven gaat namelijk vrijwel geheel verloren).
Vanaf vóór de Eerste Wereldoorlog tot 1968 werd het domein geleid door de markies Bernard de Lur Saluces, die in 2004 werd opgevolgd door graaf Alexandre, die ook het Château de Fargues in Sauternes bezit. In 1996 verwierf LVMH een meerderheidsbelang in Château d'Yquem na een bittere familiestrijd. Pierre Lurton (die ook de leiding heeft over Château Cheval Blanc) werd door de nieuwe eigenaars benoemd tot directeur.