79,95
Vanaf 12 flessen 73,29 per fles
De Robert Sirugue Vosne-Romanée Vieilles Vignes is een ultieme expressie van de oude wijnstokken welke staan aangeplant in Vosne-Romanéé. Deze wijnstokken zijn diep geworteld zijn in de kalkrijke bodem en daardoor belichaamt deze wijn de ware essentie van het terroir van Vosne-Romanée. Alleen de beste druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en met uiterste precisie verwerkt om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren. De familie Sirugue laat niets aan het toeval over en beseft dat het maken van een grote wijn begint met een perfecte druif. Veel aandacht dus in de vorm van het zorgvuldig bewerken van de wijngaard. In de wijnkelder vindt een vakkundige vinificatie en rijping gedurende achttien maanden in eikenhouten fusten.
De Robert Sirugue Vosne-Romanée Vieilles Vignes presenteert zichzelf als een complexe en verfijnde wijn. In het glas onthult hij een prachtige robijnrode kleur met een paarse tint. Het boeket is intens en verleidelijk, met aroma's van rijpe rode bessen, kersen en subtiele hints van kruiden en aardse tonen. Bij elke slok ontvouwen zich zijdezachte tannines en een harmonieuze balans tussen fruitige en kruidige tonen. De afdronk is langdurig en memorabel, waardoor u nog lang kunt nagenieten van deze prachtige wijn.
Lamsvlees, geroosterde eend, paddenstoelgerechten of kazen zoals Brie en Camembert.
Al op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst; goed houdbaar tot acht à tien jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Robert Sirugue |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het eerste wat Marie-France Sirugue en haar broer Jean-Louis aanschaften toen zij in 2000 als vierde generatie het wijnbedrijf van hun vader overnamen, was een sorteertafel. Rijpe, onbeschadigde druiven zijn heel belangrijk voor wie écht goede wijn wil maken. En dat doen deze broer en zus, op bijna 12 hectare wijngaarden op een bijzondere plek: Vosne-Romanée in de Côte de Nuits (Bourgogne).
Nadat de druiven de sorteertafel gepasseerd zijn, staat ze bij Domaine Sirugue nog een lang proces te wachten van vergisting, inweking en rijping op deels gebruikte, deels nieuwe houten vaten. De beste wijnen worden gedurende de hele rijpingsperiode met rust gelaten, zodat ze niets van hun mooie aroma verliezen. Ze gaan puur en ongefilterd de fles in.
Deze werkwijze zegt iets over de toewijding van de familie Sirugue. ‘Mijn broer woont praktisch in de wijngaard’, zegt Marie-France graag. Jean-Louis ‘doet’ de wijngaarden en de vinificatie; Marie-France is verantwoordelijk voor de organisatie en verkoop. Samen zorgen ze voor sappige, fruitige wijnen die zich onderscheiden door fijne, zachte tannine. Vader Robert heeft de basis gelegd, maar broer en zus zijn druk bezig hem voorbij te streven met de opvallende kwaliteit en drinkbaarheid van hun wijnen.
39,95
Vanaf 12 flessen 36,62 per fles
