Deze mousserende, alcoholvrije rosé is aangenaam fruitig en milddroog van smaak. Gemaakt van 100% grenache druiven uit de Languedoc. Bij voorkeur gekoeld serveren, op zo’n 8°C.
Domaine de l'Arjolle Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij: Alcoholvrije bubbel met een fijne mousse en fruitige geur van rijpe appel, peer, perzik en abrikoos. Toegankelijke stijl met een verfrissende smaak en zuivere, mildzoete fruitigheid in de finale. Ideaal als feestelijk aperitief en perfect als basis van een bruisende, alcoholvrije cocktail.
L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij: Geslaagd alcoholvrij alternatief voor witte wijn. Sprekende geur van appel en rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos. De smaak is toegankelijk, opvallend sappig, soepel en fris.
Domaine de l'Arjolle Equilibre Zéro Syrah Cabernet Rosé: Fijne alcoholvrije rosé. Lichtroze van kleur en geurend naar rijpe aardbei en framboos. De smaak is lekker sappig, soepel en met een verkwikkende frisheid. Heerlijk om zo te drinken of bij borrelhapjes en lichte voorgerechten.
L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij: Mooi alcoholvrij alternatief voor rode wijn. Kersenrood van kleur en geurend naar rijpe pruim, blauwe bes en specerijen. Toegankelijk, soepel en mild van smaak met een evenwichtige frisheid in de finale. Prima om zo te drinken, of in combinatie met maaltijdsalades en lichte gerechten.
Drinkt u graag een glas wijn maar wilt u eens een alcoholvrije wijn kopen? Dan bent u bij Appeldoorn aan het juist adres, wij investeren veel tijd in onze zoektocht naar het vinden van de meest smaakvolle alcoholvrije wijn(en). Bestel voor 16:00 dan heeft u de alcoholvrije wijn morgen nog in huis!
Alcoholvrije wijn wordt gemaakt door het alcohol uit de wijn te halen, maar dit is niet eenvoudig. Fermentatie is een ingewikkeld proces. Tijdens het fermenteren van wijn wordt er niet alleen alcohol geproduceerd maar ook factoren zoals: Aroma smaak en textuur. De grote uitdaging van het maken van wijn zonder alcohol is het verwijderen van de daadwerkelijke alcohol uit een gefermenteerde sap(lees wijn) zonder afbreuk te doen aan mondgevoel, balans, typiciteit en kwaliteit. Dit kan volgens drie methodes.
Juridisch gezien bestaat er niet zoiets als 'wijn met weinig of geen alcohol'. Wijn moet minimaal 8% alcohol bevatten, tenzij er een specifieke uitzondering bestaat (bijvoorbeeld Moscato d’Asti). Anders moet het een ‘op wijn gebaseerde drank’ of verwante woorden worden genoemd. Er zijn momenteel vier termen die kunnen worden gebruikt voor dranken op basis van wijn van 1,2% en minder. Dit zijn ‘low alcohol’ (1,2% of minder), ‘non-alcoholic’, ‘alcoholvrij’ (alcohol geëxtraheerd, niet meer dan 0,5% abv) en ‘alcoholvrije’ (alcoholextract, nomorethan 0,05% abv).
* Bovestaande tekst is gebaseerd op een Engelse publicatie.
Bij Wijnhandel Appeldoorn vindt u een aantal gevestigde namen in de wereld van alcoholvrije wijn. U vindt bij ons het Spaanse wijnhuis Torres en het Franse wijnhuis l'Arjolle
Torres is een wereldwijd bekend wijnhuis uit Spanje, zij bezitten veel wijngaarden door heel het land. Het familiebedrijf is momenteel in handen van de vijfde generatie. Met Torres alcoholvrije wijn schaft u een degelijk glas 0.0% aan waar weinig aan ontbreekt, het verschil met hun alcoholhoudende wijnen is dat deze meer geconcentreerd zijn dan de alcoholvrije wijn.
