Krachtige frisdroge witte wijn met een verfijnde geur en smaak van grapefruit, perzik, toast en licht mineraalcomplexe nuance. De afdronk is lang en rijkgeschakeerd. Mooi om zo te drinken of te serveren bij visgerechten, zowel uit de oven als gebakken.
Sappige Duitse witte wijn, met een bloemige en fruitige geur. Droog en verfrissend van smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.
Elegante, sappige droge witte wijn met aroma’s van appel, peer, perzik, brioche en witte bloemen. De smaak is toegankelijk, puur en precies met rijp fruit en evenwichtige zuren. De finale is mild en aanhoudend.
Sprekende frisdroge witte wijn met fruitige tonen van citrus, appel en perzik. De smaakinzet is rond en ontwikkelt zich fris en sappig. De afdronk is verfijnd en beendroog. Doet 't erg goed als aperitief, maar combineert ook mooi met bijvoorbeeld lichte vis- of kipgerechten.
Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.
Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.
Johannes Egberts Spätlese: Frisse smaak, met een fruitig aroma van peer en perzik, zoete witte wijn. Past goed bij een kaasplankje, Aziatische gerechten, zoete nagerechten, of als aperitief. Dankzij de zuurgraad van de druiven wordt de smaak gebalanceerd en blijft het alcohol percentage laag.
Wel lekker borrelen of aperitieven, maar (even) geen alcohol? Probeer dan deze fijne, licht parelende alcoholvrije Zero Secco van Von Buhl! Von Buhl maakt voor deze Zero Secco eerst een halfdroge, frisse witte wijn van overwegend rieslingdruiven.
Verfijnde, lichtvoetige en opwekkende witte wijn met een schone geur van witte bloesem, limoen, perzik en vuursteen. Slanke en levendig frisse stijl met puur fruit in de smaak. De afdronk is lang met grapefruit en licht rokerige tonen.
Indrukwekkende, exclusieve rosé-Sekt van 100% spätburgunder (pinot noir) van de hand van niemand minder dan Mathieu Kauffman, voormalig wijnmaker van prestigieus champagnehuis Bollinger. Krachtige stijl, geschikt voor bij de maaltijd en voor in de kelder.
Elegante Duitse rode wijn met de verfijnde geur van kruiden en kersen. De frisse en zachte smaak combineert goed met gevogelte, niet al te zware stoofschotels, parelhoen of fazant.
Exclusieve Duitse dessertwijn, van door edele rot aangetaste riesling. Gemaakt door Reichsrat von Buhl, een van de leidende producenten van de Pfalz. Rijk, complex en honingachtig. Minstens enkele decennia jaar te bewaren.
Flesinhoud: 375 ml
Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.
Wat zijn wij blij dat wij zo dicht aan de Duitse grens zitten, waardoor een wijnreis zo gemaakt is. Dat geeft ons de perfecte gelegenheid om voor U opzoek te gaan naar Duitse wijnen in alle prijsklassen. In ons assortiment vindt u daardoor een geruime keus aan Duitse wijnen, wel meer dan 50 verschillende soorten wijn! Koop vandaag nog uw wijn, wij bezorgen al vanaf 35,- franco aan huis.
Ondanks dat Duitsland een vrij noordelijke ligging heeft produceren ze kwalitief goede wijnen en hebben een belangrijke positie in de wijnmarkt van Europa. Duitsland kent 13 kwaliteitswijnbouwgebieden. Op twee na in het voormalige Oost-Duitsland, zijn deze gesitueerd in het zuidwesten en westen. Zes ervan liggen in de deelstaat Rheinland-Pfalz. Duitse wijnbouwers proberen een harmonie te vinden tussen zuur en zoet in hun wijnen. Door de tamelijk noordelijke ligging, rijpen de druiven traag en wordt er dikwijls laat geoogst. In ons assortiment vindt u wijnen uit de Mosel, Rheinessen, Pfalz & Baden.
Veel mensen weten dat er in Duitsland veel Riesling en Spätburgunder groeit, dat zijn immers ook de meest aangeplante druiven in Duitsland, daarnaast zijn er nog talloze andere druiven en stijlen zoals bijvoorbeeld een grauburgunder, weissburgunder of silvaner. Wat onbekendere druivenrassen zijn Dornfelder, Regent of Saint Laurent. Naast deze verschillende soorten zijn er nog ongeveer 100 andere bekend.
Landwein is de meest gangbare herkomstbenaming, het zijn eenvoudige wijnen die staan voor de typiciteit van het desbetreffende wijnbouwgebied. Deze wijnen zijn altijd halfdroog of droog.
Prädikatsweine
Dit zijn wijnen waarbij de lat een stuk hoger gelegd wordt als het gaat om kwaliteitsvoorschriften, de druiven moeten optimaal zijn in rijpheid, harmonie en elegantie en er mag geen suiker worden toegevoegd. Hieronder ziet u de verschillende Prädikatsweine.
Kabinett: frisse, doordrinbare wijnen van rijpe druiven met een lagere alcoholpercentage.
Spätlese: rijpere, nogsteeds frisse wijnen met vooral fruitnuance’s, welke laat geoogst zijn.
Auslese: edele wijnen uit volrijpe druiven, de onrijpe druiven worden weggelaten.
Beerenauslese: Overrijpe druiven met edele rot, wat zorgt voor een prachtige kwaliteit en rijpe smaken, deze wijnen worden alleen maar mooier wanneer ze weggelegd worden.
Trockenbeerenauslese: Zeer laat geoogste druiven, bijna krenterig structuur met edele rotting, dit zijn de wijnen van de meest hoge kwaliteit en potentie.
Eiswein: gemaakt van druiven met eenzelfde minimum mostgewicht als een Beerenauslese, in bevroren bij minimaal 7 graden onder nul geplukt en in bevroren hoedanigheid geperst, zodat alleen het fruitconcentraat overblijft.
Erstes Gewächs (enkel Rheingau)
Erstes Gewächs vertegenwoordigt momenteel de enige, officiele topclassicificatie in de Rheingau en vormt daar een wettelijk erkend onderdeel van de wijnwet.
Dit is de meest belangrijke kwaliteitswijnvereniging van Duitsland, en stamt van 1910. Met ruim 200 leden welke rekenen tot de allerbeste wijnhuizen van Duitsland. Volgens een kwaliteitspiramide is de regelgeving ingedeeld. De classificatie van VDP heeft alleen een privaatrechtelijke status en kan alleen door de leden van de VDP gebruikt worden.
Gutswein: wijn van basiskwaliteit zonder vermelding van wijngaard of gemeente, maar alleen de naam van de producent.
Ortswein: wijn met alleen de vermelding van de gemeente, zonder vermelding van wijn- gaardnamen.
Erste Lage: zeer goede wijngaarden waarvan de naam op het etiket vermeld wordt. De eisen aan deze wijngaarden zijn iets minder streng dan die van een Grosse Lage
Große Lage: wijngaard van de allerhoogste kwaliteit waarvan de kenmerken (o.a. terroir) en/of specifieke eisen (o.a. opbrengst max. 50 hl/ha) zijn vastgelegd. De beste wijnen van een Große Lage worden Große Gewächse genoemd en zijn per definitie droge wijnen.
