La Baume Viognier Domaine de la Baume heeft een lange geschiedenis in het combineren van Franse traditionele wijnbouw met moderne (internationale) vinificatie technologie. Hierdoor staan de wijnen van Domaine de la Baume bekend om de aromatische, fruitige en elegante wijnen van de zeer gevarieerde druivenrassen die het wijnhuis te bieden heeft. De Viognier wordt gevinifieerd middels een pneumatisch pers met koude stabilisatie en koele fermentatie in roestvrijstaal.
Domaine de La Baume Sauvignon Blanc: Deze Sauvignon Blanc is een modern gemaakte witte wijn van wijnhuis Domaine de La Baume uit Servian in de Franse wijnstreek Languedoc. Het wijnbedrijf werd in 1882 opgericht.
Domaine de La Baume Chardonnay is een modern gemaakte witte wijn van wijnhuis Domaine de La Baume uit Servian in de Franse wijnstreek Languedoc. Het wijnbedrijf werd in 1882 opgericht. De wijnen van Domaine de La Baume winnen overal prijzen voor de zeer eigentijdse kwaliteit.
Herhaaldelijk aangekocht
"Bij de wijnwinkel in Velp wordt deze Chardonnay ontzettend veel verkocht, met name vaste klanten weten de wijn telkens weer te vinden..." Lees meer
Cabernet Sauvignon uit Zuid-Frankrijk van het welbekende Domaine de La Baume, aangename geuren van zwart fruit, vol van smaak. Mooi bij verschillende vleesgerechten.
Stevige rode wijn met naast veel diep rood fruit ook een mooie kruidigheid. De wijn is vol en stevig van structuur. De wijn heeft 4 maanden op eiken vaten gerijpt.
Domaine de La Baume Viognier is een modern gemaakte witte wijn van wijnhuis Domaine de La Baume uit Servian in de Franse wijnstreek Languedoc. Het wijnbedrijf werd in 1882 opgericht. De wijnen van Domaine de La Baume winnen overal prijzen voor de zeer eigentijdse kwaliteit.
Elite d'Or is de nieuwste wijn van Domaine de la Baume. Het idee kwam voort uit de wens om twee druivenrassen, enerzijds klassiek en anderzijds modern samen te vinifiëren tot een prachtige wijn.
Domaine de La Baume heeft een rijke traditie. In 1882 werd het domein gekocht door Jean Prat. De exacte leeftijd van Domaine de La Baume is niet bekend, maar geschat wordt dat de gebouwen van het hoofddomein tussen de 150 en 350 jaar oud zijn.
In 1882 vond Jean Prat een braakliggend terrein, nadat druifluis (Phylloxera) de wijngaard grotendeels had verwoest.
In twintig jaar tijd wist Prat het terroir om te vormen tot een succesvol bedrijf, 100 hectare aan wijngaarden, en exporteerde hij de wijn in binnen- en buitenland en opende hij rond 1900 een wijnwinkel in Parijs.
Op zoek naar een specifieke Domaine de La Baume wijn of wilt u graag advies? Neem dan contact met ons op. Bestelt u de wijn voor 17:00 uur, dan verzenden wij uw La Baume wijn vandaag nog!
Inmiddels is Domaine de La Baume een wijnmakerij met een breed aanbod. Witte wijn, rode wijn en mousserende wijn.
Domaine de La Baume wijn wordt gemaakt in de Languedoc, een van de zuidelijke provincies in Frankrijk. Overdag zeer warm en zonnig, en 's avonds en 's nachts een verkoelende wind van zee. Dit geeft de druiven de mogelijkheid om goed te rijpen en goede smaken en aroma's te ontwikkelen.
Domaine de La Baume wijn wordt gemaakt in de gemeente Servian, nabij Béziers. Het terroir is gevarieerd en biedt de mogelijkheid om vele soorten wijn te maken. Vooral de Franse witte wijn als La Baume viognier is erg populair, maar ook Franse rode wijn zoals La Baume syrah wordt goed beoordeeld door zowel wijnliefhebbers als wijnkenners en vakbladen.
Domaine de La Baume wijn heeft al vele bronzen, zilveren en gouden medailles gewonnen tijdens verschillende wijnconcoursen. Daarnaast krijgen de wijnen hoge beoordelingen in bladen als Wine Enthusiast en Decanter.
La Baume wijn kopen is altijd een goede keuze. De mensen achter La Baume proberen een wijnmerk neer te zetten dat kwaliteit biedt voor een betaalbare prijs. Goede terroirs, rijping in eikenhouten vaten, innovatie zoals avondoogsten en karaktervolle wijnen.
La Baume wijn kopen kan daarom bijna niet misgaan. La Baume viognier is de meestverkochte La Baume wijn, maar ontdek ook de syrah, chardonnay, sauvignon blanc en cabernet sauvignon. Echte Franse druivenrassen die karaktervolle Franse wijn opleveren.
Zoals hierboven beschreven is Jean Prat de herontdekker van het La Baume domein. Samen met zijn zonen wist de familie Prat tot 1947 het domein te beheren en te ontwikkelen tot een bekende wijn in Frankrijk.
Na 1947 wisselde Domaine de La Baume een aantal keer van eigenaar. Een van de grootste veranderingen en grondlegging voor het 'moderne' La Baume zoals we dat nu kennen kwam in 1990 toen wijnfamilie Hardys, onder leiding van Thomas Hardy, het domein kocht. Het was de een van de eerste grote investeringen in de regio Languedoc door een internationaal bedrijf. De familie Hardy bracht kennis en innovatie uit de Nieuwe-Wereld wijn mee naar het traditionelere Frankrijk. In slechts tien jaar wisten ze Domaine de La Baume om te vormen tot een modern wijnmerk, met innovatieve technieken en toch het unieke Franse karakter te behouden.
In 2003 koopt Joseph Helfrich het domein over. Helfrich is CEO van Groupe Grand Chais de France Groupe GCF (meest bekend van J.P. Chenet wijn). Helfrich herkende de kwaliteit van het domein en wilde Domaine de la Baume laten uitgroeien tot een internationaal bekend merk. Dat is goed gelukt, Domaine de La Baume wijnen hebben meer dan vijftig medailles gewonnen in vijf jaar tijd.
Dit is te danken aan verschillende mensen die betrokken zijn bij La Baume. Oenoloog en wijnmaker Jonathan Sanchez is na verschillende stages over de hele
wereld klaar om zichzelf te settelen. Sinds 2001 werkt hij bij Domaine de La Baume. In het hart van Hérault, Zuid-Frankrijk. Hij "leest" de terroirs van de Languedoc en gebruikt zijn kennis (opgedaan in de Nieuwe-Wereld wijnlanden) om op zo'n efficiënte manier te werken. Daarnaast zorgt hij ervoor dat druiven welke aangekocht worden bij collega wijnboeren voldoen aan de kwaliteitsnormen. Dit gebeurt bij de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah en Cabernet Sauvignon, met af en toe een uitstapje naar Marsanne, Grenache en Rousanne.
Doordat La Baume een goede referentie biedt aan wijnen uit de Languedoc hebben zij 
zichzelf inmiddels weten te promoveren tot toetsingsinstituut voor innovatie in de regio. Zo introduceerden zij in het gebied 's nachts oogsten. Het oogsten in de nacht geeft verschillende positieve effecten op de druiven. De lagere temperaturen van de nacht zorgen ervoor dat de aroma's niet vervliegen tussen het plukken van de druif en het maken van de wijn. Dit zorgt ervoor dat de wijn meer aroma heeft.
Daarnaast is Domaine de La Baume het bedrijf dat kwaliteitsschroefdoppen herintroduceerde. Inmiddels een groot succes. Tijdens de periode 2000-2020 heeft het wijnbedrijf al 3 keer de nominatie "Beste Wijnbedrijf van Frankrijk" gehaald.
Klimaat
Domaine de la Baume is onderhevig aan het mediterrane klimaat. Dit wordt gekenmerkt door afwisseling tussen milde winters en hete zomers, een combinatie van felle zon en soms heftige wind. De neerslag, die zich het hele jaar door onregelmatig verspreidt, is meestal in het voorjaar en herfst wat leidt tot een optimale groei en rijping van de druiven.
Terroir
De grond in de wijngaard van Domaine de la Baume is zeer gevarieerd: terwijl er kalkstenen kiezels op de hellingen liggen, zijn de plateaus claylimestone en zandklei. Dit rijke terroir maakt de productie mogelijk van talloze wijnen, variërend van een gemakkelijk drinkbare stijl tot subtielere wijnen. Wat de stijl ook is, ze bieden een breed scala aan aroma's.
La Baume viognier is onze meest verkochte La Baume wijn. Een Franse witte wijn, uit de zonnige Pays d'Oc.
Fris, fruitig, rond, met aroma's van perzik, abrikoos, citrus, meloenen honing. La Baume viognier is een mooie volle wijn die goed past bij romige visgerechten of licht pittige Aziatische maaltijden.
La Baume sauvignon blanc is een Franse witte wijn, erg droog en mooi gebalanceerd tussen fris en een ronde smaak.
Bij het proeven zijn aroma's van citrus zoals limoen en grapefruit waarneembaar. Dit wordt aangevuld met zachtere tonen van perzik, groene appel en peer. Ook zijn hints van hooi en vers gemaaid gras waarneembaar.
Lekker als wijn bij zeevruchten, visgerechten en maaltijden met geitenkaas. Dankzij de mineraalrijke ondergrond, heeft La Baume sauvignon blanc een bijzonder lange afdronk.
Domaine de La Baume chardonnay is een Franse witte wijn. Droog en met een luxe karakter. Dit komt door de rijping in eikenhouten vaten.
Verwacht dus aroma's van eikenhout gecombineerd met de zachtheid van boter, vanille, perzik en een lichte frisheid van citrusvruchten.
Domaine de La Baume chardonnay is een uitstekende wijn om op zichzelf te drinken maar ook goed te combineren tijdens maaltijden met vis, gevogelte of pasta carbonara.
La Baume cabernet sauvignon La Baume cabernet sauvignon is een Franse rode wijn. Wat opvalt is dat de wijn mooi droog is. Verder is deze cabernet sauvignon vrij stevig, maar toch fris, en aanwezige maar mooi gebalanceerde tannines.
Aroma's van donker fruit zoals bramen en zwarte bessen is sterk aanwezig. Dit wordt afgemaakt met de houtrijping in eikenhouten vaten, waardoor de wijn haar stevige karakter krijgt. Lichte peper is waarneembaar en andere specerijen als kruidnagel en vanille.
La Baume cabernet sauvignon is een mooie stevige rode wijn die goed past bij vleesgerechten. Denk aan rundvlees, kalfsvlees of wild. Zeker gegrild vlees past hier perfect bij. Of een goed bord pasta met rode saus, en fijne kazen.
La Baume syrah is een andere Franse rode wijn van Domaine de La Baume. Het vershil tussen cabernet sauvignon en syrah is dat La Baume syrah een stuk zachter en soepeler is dan de wat hoekigere wijn cabernet sauvignon.
La Baume syrah heeft aroma's van rijp fruit zoals bramen, pruimen en ander donker fruit. Dit wordt afgemaakt met rijping in eikenhouten vaten, waardoor eikenhout waarneembaar is en lichte tabak en specerijen zoals peper.
Vol, krachtig en stevig, maar ook soepel en zijdezachte tannines. Gaat goed samen met gegrilde paprika, rood vlees als rund- en kalfsvlees, pasta, geroosterde eend en fijne kazen.
La Grande Olivette La Baume is een lijn van de wijnen van La Baume. La Grande Olivette La Baume is verkrijgbaar in rood en wit: La Grande Olivette Chardonnay en La Grande Olivette Merlot.
De brede keuze maken dat veel klanten van Appeldoorn Velp terugkomen voor La Baume Frankrijk.
Elite d'Or Domaine de La Baume is een van de luxepaardjes van La Baume. Het is daarmee ook een van de duurdere wijnen van Domaine de La Baume, maar alsnog erg betaaldbaar voor de kwaliteit die u ervoor terugkrijgt.
De wijn wordt gemaakt van 50% chardonnay en 50% Roussanne druiven. Handgeplukt, dus de kwaliteit van de druiven is enorm hoog. Oude wijnstokken van minstens 25 jaar, waardoor de smaakconcentratie nog hoger is. Daarna twaalf maanden gerijpt in eikenhouten vaten voor meer smaak en een fluwelen zachtheid. Elite d'Or Domaine de La Baume is een indrukwekkende, complexe witte wijn die vijf tot acht jaar na de oogst drinkbaar is.
Daarmee laat Domaine de La Baume uit Servian zien dat het niet alleen goede huiswijnen maakt, maar ook in het luxere segment een plekje verdient bij de beste wijnen van Frankrijk.
La Baume Ice is een mousserende wijn van Domaine de La Baume. Zoet, zomers en heerlijk bij vers fruit of naast een dessert. De La Baume Ice is gemaakt van 100% chardonnay druiven, en demi-sec, waardoor het suikergehalte net iets hoger ligt dan bij een brut-wijn.
Zachte mousse, veel fruit zoals citrus, peer, aardbei en honing.
Vóór 16:00 uur besteld = vandaag verstuurd
Per fles te bestellen
Gratis bezorging v.a.€ 75,-
