Frisse, Zuid-Franse rosé met de geur van rood fruit en een volle, sappige smaak. Erg lekker als aperitief met kleine, pittige hapjes. Maar ook heerlijk bij zomerse salades, wit vlees en pasta.
Wat krijg je hier fantastisch veel wijn voor je geld! De wijn barst van het rijpe zwarte fruit (pure cassis en kersen), heeft betrekkelijk weinig tannines en smaakt dus heerlijk rond en romig.
Droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk, gemaakt van grenachedruiven. Ruikt lekker naar vers geel fruit en heeft een frisse, sappige smaak. Goede begeleider van (frisse) salades, vis en kip.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Verrassend lekkere, droge witte Languedoc. Zowel aperitief als bij het eten. ..." Lees meer
Fontanet rosé 'Les Terrasses' verklapt eigenlijk al in haar naam waar deze wijn geschikt voor is. Het is dan ook niet zomaar onze onze meest populaire rosé wijn in zijn prijsklasse. Een frisse Franse rosé, gemaakt van een blend tussen syrah en grenache noir. De wijn wordt door onze klanten hoog gewaardeerd. Dit komt vanwege de volle smaak, de fruitige aroma’s en de mooie lange finale. Fontanet Les Terrasses rosé is speciaal ontworpen als gastronomische wijn. Voorheen kon een streekwijn zoals Fontanet rosé prima op zichzelf gedronken worden. Echter, door de opkomst van Nieuwe-Wereld wijnen uit landen zoals Chili, Argentinië, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland heeft wijn uit Europa veel meer gedegen concurrentie gekregen. Tijd om te vernieuwen en iets meer te bieden dan enkel een lekkere wijn. Fontanet Les Terrasses rosé past perfect bij de maaltijd en is hier speciaal voor ontwikkeld. Denk aan vegetarische gerechten, pasta, snacks, borrelhapjes, aperitiefjes of magere visschotels.
Fontanet Les Terrasses rouge is ook een gastronomische wijn. Deze wijn leunt meer op gerechten als charcuterie, gegrild vlees (rundvlees, kalfsvlees), licht gekruide gerechten zoals pasta en koude voorgerechten. Licht gekoeld gedronken op 14 of 15 graden Celcius erg lekker. De wijn heeft een licht pittige afdronk, waardoor het goed gecombineerd kan worden met licht gekruide maaltijden. De Grote Hamersma heeft deze wijn ook ontdekt en is erg tevreden. Een 8,5 met als oordeel: “Gul, sappig, zonnig, ongecompliceerd.”
Fontanet Les Terrasses is een wijnmaker die secuur te werk gaat bij het wijnmaken. Het begint al bij de teelt waarbij de druiven met beleid worden behandeld. Goed opletten op de groei van de druiven, waarna de oogst kan beginnen. Ook hier worden de druiven voorzichtig geplukt. Gekneusde druiven oxideren al tijdens de oogst wat de smaak van het sap kan beïnvloeden. Uitermate voorzichtig worden de druiven geoogst waarna de vinificatie nauwlettend in de gaten wordt gehouden. Vaak zijn de wijnen van Fontanet Les Terrasses een blend, waarbij verschillende wijnen van verschillende druivensoorten tot één geheeld worden gemengd. De wijn, smaak, druiven en samenstelling kan dus elk jaar net iets verschillen. Dit maakt Les Terrasses Fontanet tot een bijzonder wijnhuis waar vakmanschap voorop staat.
