Ribeton Colombard/Sauvignon 2023

Ribeton Colombard Sauvignon Blanc

Ribeton Colombard Sauvignon Blanc is een droge witte wijn van producent Plaimont in de Côtes de Gascogne wijnstreek (IGP). Zij zijn gevestigd in het zuidwesten van Frankrijk, net onder Bordeaux.

De Ribeton sauvignon blanc colombard is gemaakt van colombard druiven en sauvignon blanc druiven. Met aroma’s en smaken van citrus, grapefruit, limoen, groene appel, perzik, meloen en tropisch fruit zoals ananas en passievrucht. Met nuances van vers gemaaid gras en kruisbes en een hint van buxus, zorgt Ribeton Colombard Sauvignon Blanc voor een frisse en soepele smaak.

Prima frisse, zachte witte wijn voor op het terras. Maar ook goed te combineren met gerechten als charcuterie of geitenkaas, schelpdieren, pittig Aziatisch eten, kip, groene salades, asperges of visgerechten.

Plaimont Côtes de Gascogne

Plaimont Côtes de Gascogne is de wijnmaker achter Ribeton Colombard Sauvignon Blanc. In het midden van de jaren 1970 opgericht door Franse wijnmaker André Dubosc, een derde generatie wijnmaker. Zijn doel was om de reputatie van de wijnen uit de wijnregio Zuid-West Frankrijk (Sud-Ouest).

In eerste instantie lag de nadruk vooral op witte wijnen uit het gebied Côtes de Gascogne. Door kennis te delen en veel samen te werken, ontstond een hechte band tussen de vele lokale en regionale wijnmakers.

Dit leidde ertoe dat in 1979 de wijncoöperatie Plaimont uit Côtes de Gascogne werd opgericht.

Plaimont is een samenvoeging van verschillende coöperaties uit de omringende dorpen. ‘Pl’ voor Plaisance, ‘Ai’ voor Aignan en ‘Mont’ voor Saint Mont. Dankzij de goede samenwerking kon Plaimont goede locaties, terroirs, chateaux en wijngaarden toevoegen aan haar coöperatie. Later kwamen daar nog kleinere wijnmakers bij, en inmiddels telt Plaimont Côtes de Gascogne zo’n 800 leden, 10 chateaus en 5.300 hectare aan wijngaarden. Daarmee is het een van de grootste spelers geworden in de wijnstreek Zuid-West Frankrijk.

Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon

Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon wordt geproduceerd door Producteurs Plaimont. Ribeton wijn is hun merknaam. Een samenwerking tussen alle grote wijngaarden in de regio Sud-Ouest. Met duizend vignerons, meer dan 5.000 hectare aan wijngaarden en meer dan 350.000 hectoliter per jaar is Producteurs Plaimont de grootste wijnhandelaar in de Sud-Ouest.

Tot in de jaren '70 van de 20ste eeuw produceerden ze vrijwel uitsluitend bulkwijnen. Tegenwoordig ligt de nadruk veel meer op kwaliteit en duurzaamheid. De Ribeton Sauvignon Blanc is daar zeker een voorbeeld van.

Naast witte wijn zoals Ribeton blanc of de Ribeton Colombard Sauvignon, maakt Plaimont ook rode wijnen en rosé wijnen.

Ribeton wijn

Ribeton wijn wordt door de wijnmakers van Plaimont Producteurs gemaakt. Naast Ribeton wijn hebben ze een enorm scala aan wijnen. Rood, wit en rosé en ruim 400 soorten wijnen.

De Ribeton wijn is een blend tussen Colombard en Sauvignon Blanc druiven. De sauvignon blanc druif heeft een hoge zuurtegraad. Hierdoor krijgt de wijn een verfrissende smaak. Het is een veelgebruikte druif om witte wijn mee te maken en die het goed doet op veel verschillende bodems wereldwijd.

Colombard wijn

Colombard wijn heeft vooral aroma's van limoen en citroen. Erg fris, maar wel neutraal qua zuur en alcoholgehalte. Hierdoor gaat de colombard wijn uitstekend samen met de sauvignon blanc wijn die samen de Ribeton wijn oplevert.

Colombard wijn wordt gemaakt van de colombard druif, een kleine, sterke druif die vroeg geoogst kan worden en een vrij milde smaak heeft. Daardoor is de colombard druif en colombard wijn goed in te zetten om heerlijke blends mee te maken.

Côtes de Gascogne Ribeton

Côtes de Gascogne Ribeton is een van onze meest populaire Franse witte wijnen, en witte wijn in het algemeen.

Waar producent Plaimont in de jaren 1970 bekend stond als massaproducent van bulkwijnen hebben ze sedertdien gekozen voor kwaliteit over kwantiteit. De verandering kwam vooral door hoogstaande teeltmethodes. Groene pluk, oogsten met de hand, het traceren van de wijn, en kwaliteitscontrole zorgen ervoor dat de Ribeton Colombard Sauvignon Blanc steeds beter wordt.

Ribeton sauvignon blanc colombard is droog, fris, sappig en intens van smaak. Met aroma's van groene appel, limoen, grapefruit, perzik, meloen en een vleugje buxus, vers gemaaid gras, kruisbes en tropisch fruit zoals ananas en passievrucht.

Ideaal om te combineren met visgerechten als schelpdieren en oesters, magere witte vis, pittig eten zoals de Aziatische keuken, kip, een kaasplankje met geitenkaas, charcuterie of als aperitief wijn.

Probeer het zelf en bestel deze Ribeton Colombard Sauvignon Blanc.