Het eerste spoor van Echezeaux dateert van het einde van de 13e eeuw. De monniken van de abdij van Citeaux, zich bewust van de hoge kwaliteit van dit terroir en zijn wijnen, hadden percelen uitgewisseld om er een paar te bezitten die in Echezeaux werkten. Ons perceel is gelegen in een subklimaat van de benaming: "En Orveaux", gelegen op een helling, vlakbij de Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d'Orveau".
2018 is een vroege vintage. We begonnen de oogst op 27 augustus bij Mercurey. Het is een klassieke vintage die we snel kunnen waarderen omdat hij al erg prettig is. In Côte de Nuits zijn onze rode wijnen rijk en warm: ze lijken enigszins op onze 2009. Het zijn zonnewijnen met een goede structuur. Geurig, ze bieden aroma's van rijp zwart fruit. Dit zijn verleidelijke wijnen met enkele overeenkomsten met de jaargangen 2017 en 2011.
De kleur is helder, van een mooie donkere robijn. De complexe en zeer aangename neus biedt een palet van fruitige en empyreumatische geuren. De wijn is rond en fruitig in de mond. De gecoate en zijdezachte tannines zorgen voor een mooie aromatische afdronk. Deze grand cru heeft een volle en evenwichtige structuur die een uitstekend verouderingspotentieel suggereert.
Rundertournedos met Roquefort, wildzwijnstoofpot, gegrilde entrecote
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
46,95
Vanaf 12 flessen 43,04 per fles
195,00
Vanaf 12 flessen 178,75 per fles
