8,20
Vanaf 12 flessen 7,52 per fles
Bij menige Spaanse ‘Gran Reserva’ fronsen wij de wenkbrauwen. Had deze classificatie vroeger nog waarde als de mooiste wijn van de bodega, nu is de term vanwege de vele slechte wijnen eerder besmet dan positief.
Gelukkig zijn er uitzonderingen. Misschien niet per definitie als mooiste wijn van de producent, maar wel als de meest gerijpte. Als die rijping onder de juiste omstandigheden en in houten vaten van goede kwaliteit verloopt, ontstaat er een onderscheidende en interessante wijn.
Bijvoorbeeld de Altos d’Oliva van druiven uit de wijnstreek Catalunya, ten westen en zuiden van Barcelona. De wijngaarden (beplant met 40% cabernet sauvignon, 30% tempranillo en 30% garnacha) liggen vrij dicht bij het beroemde wijngebied Priorat.
De rendementen zijn er laag, wat ten goede komt aan de kwaliteit van de wijn. Na de vergisting rijpt deze Gran Reserva 36 maanden in eikenhouten fusten en daarna nog enkele jaren in de fles. Het resultaat is een fraai gerijpte Spaanse rode wijn, die ook iets gekoeld uitstekend van smaak is.
Geurige rode wijn met kruidig eikenhout in de neus en een zachte, soepele ronde smaak; de afdronk is eveneens zacht en aromatisch.
Uitstekend om zo te drinken, maar ook een prima begeleider van licht gekruide vleesgerechten.
Nu op dronk, goed houdbaar tot tien à vijftien jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Catalonië |
| Producent | Altos d'Oliva |
| Oogstjaar | 2013 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
40% Cabernet Sauvignon 30% Tempranillo 30% Grenache Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2013 | Perswijn - juli 2022: **** Zeer goed | Gerijpt, maar niet te oud |
Altos d’Oliva mag gerust een verborgen parel genoemd worden. Het domein bevindt zich in de Catalaanse hooglanden ten zuidwesten van Tarragona, in de DO Terra Alta. Het wijngoed ligt vlakbij het schilderachtige Middeleeuwse stadje Horta de San Joan. Hier zetelden ooit de tempeliers en deed Picasso inspiratie op voor zijn schilderwerk. Het dramatisch landschap is er van adembenemende schoonheid: ruig, bergachtig en ongerept. Het klimaat is er dusdanig droog dat uitsluitend druivenstokken en olijf-, amandel- en kersenbomen er overleven. Dat de regio uitermate geschikt is voor mooie kwaliteitswijnen, bewijst de familie Gil. Het was Ramon Gil die in 1842 het ruige landschap temde, beplantte met wijngaarden en een wijngoed bouwde. Zijn werk werd voortgezet door de generaties na hem, en inmiddels bloeit het domein onder leiding van vierde generatie Elias Gil. Het merendeel van de wijngaarden is gelegen rondom Horta de San Joan, op een hoogte van zo’n 400 meter boven zeeniveau. De druivenstokken staan op kleibodems met kalk en steen en geven lage opbrengsten. In 1993 liet Elias een nieuwe, grotere en modernere winery bouwen, zodat de druiven optimaal verwerkt kunnen worden. Ondanks dat zijn de ongereptheid en historie nooit ver te zoeken op dit schitterende wijngoed. Zo kun je al wandelend langs de wijngaarden zomaar stuiten op de oudste olijfboom van Catalunya. Hij heet El Parot en is vermoedelijk meer dan duizend jaar oud. Een bijzondere plek kortom, die garant staat voor bijzondere wijnen. Modern, maar mét ziel.
