Quinta do Vesuvio Vintage Port 2019

Per 6 in originele kist

De oude wijngaarden van Vesuvio produceren een zeer klein aantal trossen per plant, die zelden meer dan 700 g/wijnstok opleveren. Deze kleine hoeveelheden worden geoogst van kleine, compacte trossen die enorm geconcentreerde en goed gestructureerde wijnen produceren. De Vesuvio 2016 is gemaakt van een combinatie van de meest uitgelezen wijngaarden van het pand, zorgvuldig geselecteerd door Charles en zijn team. De wijngaarden van Vale da Teja, aan het westelijke uiteinde van de Quinta, vormden de belangrijkste structuur. De volgroeide aanplant, allemaal daterend uit de vroege jaren 1970, van Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Amarela brachten fantastisch bloemige aroma's aan de wijn. Om het aromatische profiel te versterken, werden deze druiven koel gefermenteerd in de historische lagares van de Quinta, waar het gebruikelijke team van maximaal 50 trekkers onvermoeibaar werkte. De wijngaard Vinha do Pombal, die de terrasvormige hellingen van de centrale vallei van de Vesuvio siert, droeg Sousão bij voor de zuurgraad die de wijn frisheid geeft. De sectie Castelos droeg Alicante Bouschet bij voor zijn inhoud en structuur. De vereniging van deze drie verschillende delen van het landgoed resulteerde in deze buitengewone 2016 Quinta do Vesuvio Vintage Port.