De Old Vines Garnacha Tintorera van Bodegas Piqueras is een Piqueras wijn gemaakt van oude wijnstokken van zo'n vijftig jaar oud. Deze geven een lagere opbrengst maar hebben een intensere smaak.
Daarnaast krijgt Piqueras Old Vines Garnacha een rijping in eikenhouten vaten wat de wijn een zachter en complexer karakter geeft.
Zoete nuances van vanille gemengd met eikenhout. Fruitige aroma's van pruim, kersen en bramen. Aangevuld met hints van leer en peper.
Zeer smakelijke en volle Spaanse rode wijn die goed samengaat met stevige en kruidige gerechten. Denk aan koude voorgerechten, ovenschotels, vlees zoals rund, kalfsvlees, lamsvlees, hert, kruidige pasta gerechten en gevogelte.
Piqueras wijn wordt gemaakt op Bodegas Piqueras van eigenaar Juan Pablo Bonete Piqueras. Het bedrijf is een echt familiebedrijf en bestaat al sinds 1915. Toen enkel een druiventeler, maar sinds de jaren 1960 heeft de vader van Juan Pablo, Mario Piqueras, besloten om zelf ook wijn te maken.
Inmiddels hebben zoons Juan Pablo en Angel Bonete Piqueras het bedrijf overgenomen. Juan Pablo Bonete Piequeras is oenoloog en heeft Piqueras wijn naar een hoger niveau getild. Nieuwe wijnkelder, moderne technieken, overgestapt naar volledig biologische teelt.
Inmiddels beslaat Bodegas Piqueras zo'n 190 hectare aan wijngaarden rond het plaatsje Almansa in het warme en droge binnenland van Spanje. Samen met zijn team wil Juan Pablo Bonete Piqueras de potentie van deze streek laten zien met zijn Piqueras wijn.
Naast rode wijn maakt Bodegas Piqueras ook witte wijn en bag in box wijn. Bovendien zijn het allemaal biologische wijnen.
Bodegas Piqueras Almansa is de wijngaard van de familie Piqueras rond het dorpje Almansa in de regio Castilië-La Mancha (Spaans: Castilla-La Mancha). Het is ook bekend als de regio waar de windmolens van Don Quixote staan.
De regio is warm en droog. De wijngaarden van Bodegas Piqueras Almansa liggen op zo'n 750-900 meter hoogte. Dit zorgt voor warme dagen, maar 's nachts krijgen de druiven de kans om af te koelen, wat de smaak ten goede komt. De frisheid blijft bewaard, wat de druiven een frisser en fruitiger karakter geeft.
Deze Piqueras Old Vines Garnacha is een echte Almansa wijn. Almansa is een dorpje dat zo'n honderd kilometer van de oostkust van Spanje ligt. Grote omliggende steden zijn Valancia ten noordoosten, Murcia ten zuiden en Albacete ten westen van Almansa.
Almansa wijn moet goed bestand zijn tegen droogte en hitte. Dit levert stoere druiven op, zoals monastrell en garnacha tintorera. Dit zijn druiven die hun oorsprong in deze regio vinden.
Almansa wijn was voorheen vooral bekend als bulkwijn, maar met bedrijven als Bodegas Piqueras wordt er ook gewerkt aan kwalitatieve wijnen met internationale allure uit deze regio.
Garnacha rode wijn wordt gemaakt van de garnacha druif. Ook deze Piqueras Old Vines Garnacha is een garnacha wijn die wordt gemaakt van 100% garnacha tintorera druiven. Bovendien is het een geheel biologische wijn.
Garnacha druiven groeien goed in warme, Mediterraanse gebieden. In Spanje wordt het zelfs genoemd als de een-na-populairste druif, na tempranillo.
Het geeft heerlijke, fruitige rosé wijnen. Maar ook garnacha rode wijn heeft deze fruitige smaak. Deze Piqueras rode wijn heeft dankzij het warme weer fruitige tonen van donker fruit zoals pruimen en bramen, met tonen van kersen.
De Piqueras garnacha Old Vines is een zeer smeuïge en rijke wijn, gemaakt van oude wijnstokken. Gemiddeld zo'n vijftig jaar oud. Hierdoor is de opbrengst lager, maar de smaak meer geconcentreerd en rijker.
Een Spaanse rode wijn met fruitgeuren en kruidigheid die goed past bij vele gerechten. Zelfs met zwaardere gerechten weet deze Piqueras wijn een goede balans te behouden.
Een uitgesproken smaak, maar zonder te veel tannines of zuren. Piqueras Old Vines Garnacha is aangeplant in koele, zanderige percelen om een wijn te verkrijgen met zoetere tannines met optimaal behoud van het fruit in de mond.
De garnacha druiven worden biologisch geteeld, handmatig geplukt en worden twee maal gegist. Eerst in roestvrijstalen tanks om de fruitigheid en frisheid te bewaren. Vervolgens krijgt deze Piqueras rode wijn een tweede gisting in eikenhouten vaten van Amerikaans eikenhout voor een meer gelaagde wijn met meer complexiteit en karakter.
Rond, zacht en aromatisch met hints van pruim, bramen en kersen. Ook is de eikenhout rijping waar te nemen, aangevuld met aroma's van leer en peper.
Dankzij de rijkheid en kruidigheid past deze rode wijn goed bij stevige gerechten als stoofschotels, rundvlees, kalfsvlees, hert, lamsvlees, kruidige pastagerechten, pizza en gevogelte.
Proef het zelf en bestel Piqueras Old Vines Garnacha Tintorera.
9,20
Vanaf 12 flessen 8,43 per fles
Juan Pablo Bonete excelleert in het onbekende Almansa met deze volle, smeuïge en toegankelijk smakende rode wijn. Hij is gemaakt van garnacha tintoreradruiven van gemiddeld vijftig jaar oude stokken.
De hooggelegen wijngaard wordt zonder irrigatie bewerkt, wat heel bijzonder is in dit droge en warme deel van Spanje. De druivenstokken zijn niet opgebonden en worden laag gehouden: zogenaamde 'bush vines' of 'cepas de vaso' in het Spaans. De opbrengst blijft hierdoor laag en de kleine druiven behouden smaakconcentratie en frisheid.
Na de handmatige pluk volgt de alcoholische gisting in grote tanks. De tweede gisting en rijping van ongeveer acht maanden vinden plaats in vaten van 300 liter, gemaakt van Amerikaans eikenhout. De houtinvloed is ondergeschikt en goed gedoseerd, de tonen van rijp fruit domineren. Zeer geslaagd!
Dieprood van kleur, uitbundig van geur met bramen, licht eikenhout en wat geroosterde koffietonen. De smaak zet rond, zacht en aromatisch in; de afdronk is kruidig en soepel.
Geurige, volle rode wijn. Prima bij kruidige gerechten, zowel koude voorgerechten als stoofgerechten.
Nu drinken, houdbaar tot vier jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Almansa |
| Producent | Bodegas Piqueras |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Garnacha Tintorera |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | Cameron Douglas MS - augustus 2024: 90/100 punten | Well made, dry and rich in flavours | |
| 2019 | JamesSuckling.com - juni 2022: 91/100 punten | Silky, knitted tannins | |
| 2019 | Gilbert & Gaillard International Challenge 2022: Dubbel goud medaille | 91/100 punten | Full-bodied, powerful palate | |
| 2019 | Mundus Vini 2022: Gouden medaille |
Bodegas Piqueras in Almansa in de Spaanse regio Castilla-La Mancha is een echt familiebedrijf. Zo’n bedrijf dat met heel hard werken en liefde voor de streek beetje bij beetje opgebouwd is tot een bloeiend domein.
De bodega werd in 1915 opgericht door de familie Piqueras en wordt nu geleid door oenoloog Juan Pablo Bonete Piqueras en zijn broer Angel. Hun vader Mario gaf het bedrijf een enorme impuls door in de jaren zestig zelf wijn te gaan maken in plaats van zijn druiven te verkopen. Ook was hij de drijvende kracht achter de oprichting van de DO Almansa in 1975. Zoons Juan Pablo en Angel op hun beurt zorgden voor nieuwe dynamiek en ontwikkelden de bodega tot een bedrijf van deze tijd. Ze bouwden een nieuwe wijnkelder, stapten over op biologische druiventeelt en introduceerden moderne wijnmaaktechnieken.
In 2017 kwam Juan Pablo Cantos Serrano het Piqueras-team versterken. Deze in Almansa geboren wijnmaker heeft een ronduit indrukwekkend c.v. opgebouwd binnen en buiten Spanje alvorens terug te keren naar zijn geboortegrond om daar wijnen te gaan maken voor Piqueras. Na zijn opleiding biologie en oenologie deed hij onder meer ervaring op bij grote namen als Ribeira del Duero-domein Vega Sicilia, Bodegas Barahonda in Yecla en Villa Maria Estate in Nieuw-Zeeland. Nu wil hij niets liever dan zij aan zij met Juan Pablo Bonete de wereld de potentie van zijn streek Almansa laten zien.
Almansa ligt aan de oostrand van Castilla-La Mancha, de onherbergzame hoogvlakte in het hart van Spanje, op zo’n 100 kilometer van de Middellandse Zee. Van oudsher staan hier stoere inheemse druiven als monastrell en garnacha tintorera. Dat zijn ook de rassen die de broers Bonete telen op hun 190 hectare, aangevuld met tempranillo en syrah. Zijn de wijnen uit deze streek soms wat érg krachtig, Bodegas Piqueras maakt ze heerlijk zwoel, verleidelijk en drinkbaar.
Hoofdgerecht 4 personen bereiding: ca. 75 minuten
Ingrediënten
Bereiden
Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha
Deze volrode wijn zit vol rijp fruit met een hint van zwoele kruidigheid door de rijping in eikenhouten vat. Dat combineert goed met pittige stoofschotels met een onopvallend zoetje, zoals deze geurige stoof met stukjes abrikoos. De afdronk is fris met de aangename stroefheid van rijpe tannine waarmee hij de smeuïge stoof een beetje stevigheid geeft.
8,20
Vanaf 12 flessen 7,52 per fles
