De opener is ontworpen welke bestaat uit twee delen zodat de kurk er heel en onbeschadigd en heel uit komt. Ten eerste gaat de spiraal in de kurk, daarna wordt de twee bladen tussen de flessenhals en de kruk heen en weer naar beneden bewogen. Daarna de opener naar boven al draaiende trekken. Op deze manier blijft de kurk bijeen en komt er in zijn geheel uit!
Ideaal voor oude Bordeaux en Port wijnen die vaak na langdurige rijping eindelijk geopend kunnen worden. Vaak is dan de kurk erg poreus en brokkelig geworden. Meestal vallen dan de kurkdeeltjes in de wijn of gaat de kurk er helemaal niet uit. Met deze Durand bent u verzekerd van succes.