207,50
Vanaf 12 flessen 190,21 per fles
Je kunt jezelf verliezen in het boeket toont geplette kersen met herfstkruiden; de volgende keer zijn het exotische bloemen en gekonfijte sinaasappelschillen, en een andere keer bloemig kreupelhout, witte rook en wilde bessen. Het is ongelooflijk zacht en puur en tilt de wijn op door zout-mineralen, terwijl zoete tonen van kersen en frambozen langzaam beginnen te verzadigen, maar wat ze achterlaten zijn jeugdige, gripvolle tannines. Een wijn van wijngaarden op 200, 300 en 450 meter boven zeeniveau met verschillende blootstellingen. Het gebied ligt dicht bij Castelnuovo dell'Abate, in de vallei van de rivier de Orcia. Druiven worden met de hand geplukt na een zorgvuldige selectie. De opbrengst is 3 - 3,5 ton per hectare. Deze Brunello di Montalcino is gemaakt met 100% Sangiovese Grosso en de fermentatie is spontaan en gemaakt in eikenhouten vaten van 70 hl. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 40 maanden in eikenhouten vaten van 30 hl plus nog eens 12 maanden op fles.
Indrukwekkende, helderrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en mooi gedoseerde eikenhoutrijping. De smaakaanzet is vol en met mooie zuren en rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk en complex.
Florentijnse biefstuk, haasbiefstuk, gerechten met truffels of porcini.
Tot dertig jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Toscane |
| Producent | Poggio Di Sotto |
| Oogstjaar | 2017 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
Sangiovese |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Poggio di Sotto werd in 1989 opgericht aan de zuidoostkant van Montalcino. Sinds de oprichting is het landgoed beroemd geworden om de hoge kwaliteit van de Sangiovese en heeft het al snel de status van Cult-wijnmakerij bereikt. Gelegen in Castelnuovo dell'Abate met wijngaarden van 200 tot 400 meter boven de zeespiegel, met steile hellingen. De hoogte, met de bescherming van de oude vulkaan Amiata aan de ene kant en de rivier de Orcia in combinatie met de zeebries van de andere, resulteren in een uniek microklimaat waardoor het een van de beste gebieden is voor het kweken van de Sangiovese. Poggio di Sotto produceert drie wijnen op basis van Sangiovese: een Brunello di Montalcino DOCG Riserva, een Brunello di Montalcino DOCG en een Rosso di Montalcino DOC.
