Masseto 2019

Het icoonwijnhuis van Bolgheri

Een wijn die de onvoorspelbaarheid van het weer en de passie van de producent perfect combineert! Het jaar 2019 was een jaar met grote klimaatverschillen, met perioden van kou en regen, afgewisseld met lange perioden van droogte en hitte. Na een normale winter begon het uitlopen van de wijnstokken in de eerste week van april. De kou en regen in april en mei zorgden voor vertraging van de groei van de planten, waardoor de bloei 10 dagen later plaatsvond dan gebruikelijk. In juni werd het plotseling heet en droog, met temperaturen van 37°C aan het einde van de maand. De hele zomer was het heet en zonnig, met temperaturen 2°C hoger dan normaal en 45 opeenvolgende dagen zonder regen. Aan het einde van juli werd de lange periode van droogte onderbroken door twee dagen regen, wat de temperatuur aanpaste aan het seizoen en zorgde voor ideale omstandigheden voor de rijping van de druiven.

De oogst van de Merlot begon op 5 september met de jonge wijnstokken en duurde tot 20 september onder perfecte omstandigheden. De oogst werd afgerond met de Cabernet Franc op 1 oktober. De trossen werden met de hand geoogst in 15kg kratten en op een dubbele sorteertafel gesorteerd vóór en na het ontstelen en vervolgens zacht geplet. Het grootste deel van de fermentatie vond plaats in betonnen tanks, terwijl de druiven van enkele kleine percelen in vaten werden gefermenteerd bij temperaturen tussen 25 en 30°C. De maceratietijd varieerde van 21 tot 28 dagen. De malolactische fermentatie begon in 100% nieuwe eikenhouten vaten, terwijl de verschillende partijen gedurende de eerste 12 maanden apart werden gehouden.

Vervolgens werd de wijn geassembleerd en opnieuw in de vaten gebracht voor nog een jaar, tot een totaal van 24 maanden. Zoals gebruikelijk werd Masseto 2019 nog eens 12 maanden in de fles gerijpt voordat hij op de markt werd gebracht. Het resultaat is een wijn die de kenmerken van het unieke klimaat van 2019 en de passie van de producent perfect combineert. Masseto 2019 heeft een diepe robijnrode kleur en intense aroma's van rode en zwarte bessen, pruimen, chocolade en kruiden. De smaak is vol, rijk en complex, met stevige tannines en een lange afdronk.

Als u op zoek bent naar een wijn van uitzonderlijke kwaliteit om te genieten bij speciale gelegenheden of om toe te voegen aan uw collectie, dan is Masseto 2019 zeker een aanrader. Met zijn unieke karakter en zorgvuldig geproduceerd door een gepassioneerde producent, zal deze wijn u niet teleurstellen!