Levro Vino Rosso is een frisse, Italiaanse rode wijn. Net als veel andere wijnen van Cantine Due Palme gemaakt van de negroamaro druif.
Het verschil met onze bestseller, de Negroamaro Salento Domiziano, is dat deze Levro Vino Rosso niet houtgerijpt is. Dat wil zeggen, voor de productie van Levro Vino Rosso zijn geen eikenhouten fusten gebruikt om de wijn te laten rijpen. Enkel RVS tanks.
Hierdoor is deze negroamaro wijn nóg frisser en fruitiger. Soepel, modern en perfect als tafelwijn.
Negroamaro wijn is al jaren onze meest verkochte wijn. De Negroamaro del Salento Domiziano althans. Maar dankzij de faam van deze wijn, staan veel andere wijnen van wijncoöperatie Cantine Due Palme ook in de schijnwerpers.
Levro Vino Rosso komt ook uit Salento, maar heeft als grootste verschil dat er geen houtrijping plaatsvindt. Dat betekent dat de wijn enkel in roestvrijstalen tanks wordt bewaard, en niet gerijpt wordt in eikenhouten vaten zoals de bekende tegenhanger.
De negroamaro druif is hoogstwaarschijnlijk door de Oude Grieken meegenomen uit Griekenland naar het huidige Italië. In Apulië, de 'hiel van de laars', komt deze druifsoort al zo'n tweeduizend jaar voor.
Jarenlang leverde dit bulkwijnen op van middelmatige kwaliteit, maar de laatste jaren kent de negroamaro druif een ware revival.
Dankzij Cantine Due Palme, krijgt de negroamaro druif en daarme de negroamaro wijn weer aanzien. Fris, modern, internationaal karakter, een wijn waar je trots op mag zijn. Dit leverde in 2023 wijnproducent Cantine Due Palme de titel Wijncoöperatie van het Jaar op van gerenommeerd wijnblad Gambero Rosso.
De druiven worden 's nachts en in de vroege ochtend geplukt. Zo blijft de frisheid van de druiven bewaard tot het moment dat ze in de wijnkelder aankomen. Fruitige smaken en aroma's komen op die manier het best tot hun recht.
Levro Negroamaro del Salento, een ideale wijn om zomaar te drinken, voor op een zomers terras, of om een maaltijd mee te beginnen. Met aroma's van rood fruit en donker fruit en lichte kruiden als peper.
Een soepele rode wijn, vol van smaak, smeuïg, rijk, maar die toch een frisheid weet te bewaren. Ideaal om te drinken bij rundvlees, kalfsvlees, pastagerechten of kleine hapjes als aperitiefjes, oude kaas en gegrilde hapjes.
Mooie, Italiaanse rode wijn. De frisse, fruitige tegenhanger van de Negroamaro del Salento Domiziano.
Proef het zelf en bestel de Cantine Due Palme Levro Vino Rosso Negroamaro del Salento!
6,60
Vanaf 12 flessen 6,05 per fles
De Levro wordt gemaakt van negroamarodruiven, de inmiddels bekendste druivensoort in de Zuid-Italiaanse wijnregio Apulië. De druiven worden rijp geplukt en vooral in de nacht en vroege ochtend. Zo worden de druiven koel aangeleverd in de kelder. Hierdoor blijven belangrijke fruit aroma's behouden en dat proef je terug in deze frisse, modern gemaakte wijn.
De streek Apulië is sterk in opkomst. Naast de vele wijnen met DOC- of IGT-benaming vonden wij er deze vino da tavola; een heerlijke rode huiswijn. Hij wordt zonder houtrijping gebotteld en kan direct na de botteling worden gedronken.
Helderrood van kleur en fris en fruitig van geur, met iets van kruiden. Een soepele, doordrinkbare rode wijn met een zachte, ronde smaak en een frisse, kruidige afdronk.
Heerlijk bij gegrilde gerechten, kazen of kleine koude hapjes.
Nu drinken; houdbaar tot drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Apulië |
| Producent | Cantine Due Palme |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
100% Negroamaro |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.
Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.
Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.
Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.
8,50
Vanaf 12 flessen 7,79 per fles
7,40
Vanaf 12 flessen 6,78 per fles
7,40
Vanaf 12 flessen 6,78 per fles
