Monte del Frà Bianco di Custoza of kortweg: Monte del Frà Custoza is een Italiaanse witte wijn. Gemaakt door Azienda Monte del Frà, afkomstig uit het dorpje Custoza uit de regio Veneto (bekend van hoofdstad Venetië).
Mooie, gebalanceerde witte wijn. Een blend van meerdere druifsoorten, waaronder 40% garganega, 20% cortese, 20% trebbiano toscano, 10% friulano en 10% chardonnay. Dankzij de combinatie van al deze druifsoorten, ontstaat er een witte wijn met luxe smaak en gelaagde smaakervaring. Monte del Frà Custoza is daardoor onze meest verkochte Italiaanse witte wijn en meest verkochte witte wijn in het algemeen.
Ontdek aroma’s van peer, appel, perzik, meloen, citroen, grapefruit en een vleugje tropisch fruit zoals ananas. Aangevuld met mineralen en nuances van honing en room.
Monte del Frà Custoza is een gastronomische witte wijn die op zichzelf gedronken kan worden, maar in combinatie met een maaltijd optimaal tot z’n recht komt. Denk aan hapjes zoals charcuterie, harde oude kazen, schelpdieren, pasta met paddenstoelen of vis, magere visschotels en gevogelte zoals kip.
Monte del Frà wijn wordt gemaakt door Azienda Monte del Frà, een heus familiebedrijf waarin meerdere generaties werken aan fantastische wijnen. Al sinds 1958 werkt de familie Bonomo aan hun wijn onder de naam Monte del Frà.
Momenteel beheert de familie zo’n 140 hectare aan wijngaarden. Vanuit het hoofdkantoor in het kleine plaatsje Custoza. Custoza ligt in de provincie Verona, wat deel uitmaakt van de regio Veneto (met als hoofdstad Venetië). Het is een noordelijk gelegen en ligt vlakbij het Gardameer. Een mooi gebied voor de druiventeelt. Warme dagen en ’s nachts trekt de koele lucht vanaf het meer over de wijngaarden waardoor de druiven goed kunnen rijpen.
Monte del Frà wijn heeft twee principes waarmee ze hun wijn maken: kwaliteit, door middel van veel aandacht hebben voor hun wijngaarden en beheer. En innovatie, waardoor de productiemethoden van de wijn erg modern zijn. Voor de Monte del Frà Custoza worden de druiven gekoeld vergist in roestvrijstalen tanks zodat de frisse druifexpressie optimaal wordt bewaard in de wijn.
Naast de witte wijn van Monte del Frà Custoza, maakt Monte del Frà Winery ook andere soorten witte wijn, rode wijn, rosé wijn en mousserende wijn en Bag in Box wijn.
Is er een typische Custoza wijn? Als het aan ons ligt, zouden we zeggen dat Monte del Frà Custoza de ultieme representatie is. Ook in de Gambero Rosse, hét Italiaanse wijnmagazine, krijgt Monte del Frà Custoza al jarenlang uitstekende beoordelingen. Daarnaast vinden sommigen het de beste producent van de DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Een enorme eer natuurlijk, die het harde werk beloont.
Maar een echte, typische Custoza wijn bestaat niet. Een Custoza druif bestaat ook niet. Zo is Monte del Frà Custoza een blend tussen meerdere druifsoorten waaronder garganega, cortese, trebbiano toscano, friulano en chardonnay.
Hierdoor krijgt Monte del Frà Custoza een gebalanceerd karakter. Fris, sappig, expressief, geurig en met een lange afdronk.
Deze Italiaanse witte wijn is onze meest verkochte Italiaanse witte wijn en meest verkochte witte wijn in het algemeen, in onze winkel. Veel klanten zijn erg positief over Monte del Frà Custoza. Vol, rond, fruitig en mooi droog.
Past bij vele gelegenheden, en heeft gastronomische kwaliteiten. Deze Custoza wijn kan zich meten met de betere Lugana wijn of Soave wijn uit de nabijgelegen gemeenten.
Met aroma’s van appel, peer, perzik, meloen, citroen, grapefruit en een vleugje ananas is het een volle en geurige wijn. Ontdek ook nuances van honing, room en mineralen. Vooral de mineralen zijn een knipoog naar de bekendere Soave wijnen.
Deze Italiaanse witte wijn doet het goed op zichzelf. Lekker vol, fris en zacht. Daarnaast is Monte del Frà Custoza een prachtige wijn om te combineren met de maaltijd. Lichtere maaltijden zijn bij uitstek geschikt. Hapjes zoals charcuterie, oude harde kazen, schelpdieren, pasta met vis of paddenstoelen, magere visschotels, of kipgerechten.
Deze Custoza wijn krijgt vrijwel elk jaar hoge beoordelingen van zowel de nationale als internationale wijnpers. Niet voor niet een favoriete wijn van onze klanten.
Proef het zelf en bestel Monte del Frà Custoza.
9,70
Vanaf 12 flessen 8,89 per fles
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Wat is dit iedere keer toch weer een lekker glas witte wijn... Gul, mondvullend, kortom een heerlijke 'dorstlesser'!"
Bekijk alle aanbevelingen van Arnoud
Monte del Frà Custoza: een heerlijk neusje van florale tonen en fruit als citrus, meloen, peer, ananas. Mooi gebalanceerd. Volle, geurige Italiaanse witte wijn, lekker droog en een lange finale.
Italiaanse wijn en eten gaan uitstekend samen. deze Custoza wijn is goed te combineren met de betere pastagerechten zoals met paddestoelen, witte vis, schelpdieren, gevolgelte. Of als borrelwijn met harde, oude kazen en charcuterie.
Best van smaak tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Monte del Frà |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Garganega Trebbiano Cortese Friulano Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.
Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.
Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.
Ingrediënten:
Bereidingswijze
Wijn-spijs:
De Custoza van Monte del Fra is lekker stuivend, met een fruitige en verfijnde smaak. De wijn heeft een subtiele zoetzuur balans die naadloos aansluit bij de zuren van tomaat en citroen in het gerecht. De wijn blijft de hoofdrol spelen in deze combinatie en dat verdient hij ook.
9,75
Vanaf 12 flessen 8,94 per fles
15,30
Vanaf 12 flessen 14,03 per fles
11,60
Vanaf 12 flessen 10,63 per fles
