Matile Pinot Grigio is een prachtige pinot grigio wijn van wijnmaker Cantina Cardèto. In het middeleeuwse stadje Orvieto in de regio Umbrië wordt al eeuwenlang wijn gemaakt.
Cantina Cardèto maakt de pinot grigio wijn in bulk. Het beste deel van de productie bewaren ze voor zichzelf om deze mooie Matile Pinot Grigio van te maken.
De overige wijn wordt verkocht aan wijnhandelaren in Umbrië en Toscane die de wijn onder hun eigen naam verkopen.
Matile is de huiswijn van Cantina Cardèto. Gemaakt van de beste druiven van het seizoen. Hiermee maken ze een van de beste pinot grigio wijnen uit Italië, volgens sommigen.
Matile Pinot Grigio wordt uitsluitend gemaakt in roestvrijstalen tanks zodat deze 100% pinot grigio wijn haar druifexpressie en frisheid behoudt.
Een mooie Italiaanse witte wijn van hoge kwaliteit die breed inzetbaar is.
Cantina Cardèto uit Orvieto is een wijncoöperatie. In 1949 begonnen als 'Wijn Coöperatie van het Orvieto gebied', maar sinds 2005 bekend als Cantina Cardèto Orvieto.
In al die jaren is de wijnmakerij uitgegroeid tot een van de grootste spelers in Umbrië. Deze regio ligt ruim honderd kilmeter ten noorden van Rome in het bergachtige gebied van de Apennijnen.
Cantina Cardèto Orvieto innoveert nog steeds en heeft een modern laboratorium om nieuwe wijnen te onwtikkelen. Ze beheren inmiddels meer dan aan wijngaarden, voor zowel rode wijn als witte wijn. Sinds april 2020 maken ze ook biologische wijn.
Umbria wijnen of wijn uit Umbrië is vooral bekend als witte wijn. In de tijd van de Estrusken was de stad Orvieto al bekend als wijnregio. Zelfs Aristoteles schreef in de derde eeuw voor Christus dat Orvieto bekend stond als de stad waar de wijn vloeit.
Met zo'n rijke historie weet je dat er eeuwenlang gewerkt wordt om de beste wijn te maken van Italië. Umbria wijnen zijn vooral witte wijnen gemaakt van de Grechetto en de Malvasia druiven. Voor deze wijn kiest Cantina Cardèto echter voor de pinot grigio druif.
De pinot grigio smaak staat bekend als een zachte maar frisse en fruitige wijn. Hints van citrus en perzik. Vanwege de frisheid van de pinot grigio is dit een perfecte aperitief wijn die je gekoeld het best kunt drinken. Bij zo'n acht graden celcius is de smaak op z'n best. Koel de fles hiervoor zo'n vier uur in de koelkast.
De pinot grigio smaak is vrij neutraal ten opzichte van andere wijnen en daarom goed te combineren met vele gerechten. Het ligt vervolgens aan de kwaliteit van de wijn of de smaak ook vol genoeg is en een goede body heeft.
Is Matile Pinot Grigio de beste pinot grigio? Daar zullen de meningen over verdeeld zijn. Wat we wel zeker weten, is dat Matile Pinot Grigio de meest verkochte pinot grigio wijn is in onze winkel.
Het is voor ons met recht een top 10 pinot grigio wijn uit Italië. Fris, helder, expressief en genoeg ronding en body om samen te gaan met de maaltijd.
We willen het daarom niet de beste pinot grigio noemen, maar het is zeker een van de populairste.
Het bijzondere aan de Pinot Grigio wijn van Matile is het feit dat het terroir deels bestaat uit vulkanisch gesteente. Dit staat bekend als tufsteen of tufa in het Italiaans. Daarnaast bevat het terroir mergelklei en zeezand waarin zowel witte als rode druivensoorten goed gedijen.
De meeste wijngaarden van Cantina Cardèto liggen op het zuid-oosten van de helling. Hierdoor krijgen de pinot grigio wijnstokken al zonlicht vanaf de vroege ochtendzon.
Matile Pinot Grigio is een fruitige wijn met aroma's van rijp geel fruit zoals meloen, friszure tonen zoals citroen en limoen, perzik, peer en groene appel. Lekker droog, met een frisse smaak die rond is en een lange afdronk heeft.
Perfecte pinot grigio wijn om als aperitief te drinken, maar genoeg mondvullend om ook als begeleider van snacks, charcuterie, vegetarische gerechten, lichte pastagerechten, maaltijd salades of visgerechten in te zetten.
Ontdek het zelf en bestel deze Matile Pinot Grigio.
6,90
Vanaf 12 flessen 6,33 per fles
Matile is de prachtige wijn van een van de belangrijkste producenten in Orvieto, Umbrië. Cardèto maakt loepzuivere kwaliteiten die voornamelijk in bulk worden verkocht aan handelaren in Umbrië en Toscane die deze onder hun eigen naam verkopen.
Het beste deel van de productie wordt door Cardèto zelf gebotteld, zoals de heerlijke, sappig-frisse Matile van een van Italiës meest populaire witte druiven, de pinot grigio.
Uitsluitend in roestvrijstalen tanks gemaakt en bewaard voor maximale druifexpressie en frisheid. Dit is Italiaanse witte huiswijn van een hoog niveau en is breed inzetbaar.
Fruitige droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit zoals meloen. De smaak is fris en ontwikkelt zich rond en aromatisch in de afdronk.
Prima aperitief, maar ook goed bij voorgerechten met vis of maaltijdsalades.
Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Umbrië |
| Producent | Cantina Cardèto |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Grigio |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De beroemde middeleeuwse stad Orvieto, in het zuiden van Umbrië, ligt boven op een plateau van vulkanische tufsteen. Vanuit de stad kijk je over de groene omgeving, de wijngaarden en de Apennijnen: elementen die het landschap hier al eeuwenlang bepalen. De wijnen van Cantina Cardèto zijn dan ook nauw verbonden met de streek, de inwoners en de wijncultuur.
De druiven groeien in wijngaarden die vrijwel allemaal tufa bevatten – een vulkanisch gesteente dat uniek is voor Orvieto – naast onder andere mergelklei en zeezand. Hierin gedijen druivenrassen als sangiovese en merlot voor rood en rosé, en trebbiano, grechetto, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. De meeste wijngaarden van Cantina Cardèto liggen op het zuidoosten, waardoor ze volop profiteren van de ochtendzon.
Natuurlijk speelt bij Cantina Cardèto ook moderne techniek een belangrijke rol. Zo heeft het bedrijf een eigen laboratorium waarin de kwaliteit van de wijnen continu geanalyseerd en bewaakt wordt. Maar niets kan de ervaring en kennis vervangen van de mensen die hier al zo lang wijn maken. Zij zijn het die ervoor zorgen dat alle wijnen fris en soepel zijn; heerlijk als aperitief, maar altijd met voldoende vulling om ook aan tafel uitstekend dienst te kunnen doen.
8,20
Vanaf 12 flessen 7,52 per fles
