24,95 19,95 per fles
De Syrah voelt zich prima thuis op de hellingen van de Kasteelberg. Het Mediterrane klimaat en de ondergrond van leisteen en verweerd graniet halen het beste uit deze druif naar boven. Het droge klimaat zorgt voor geconcentreerde, kleine druiven.
Na de oogst ondergaan de druiven met hele trossen een spontane vergisting in betonnen eieren. Hierdoor ontwikkelt de wijn een mooie structuur en blijven de eigenschappen van de Syrah behouden. Een rijping van 18 maanden op grote eikenhouten foeders geeft de wijn zachtheid en complexiteit.
De wijn heeft een intense, rijke neus met aroma’s van zwarte bessen, rijpe pruimen en bramen aangevuld met tonen van anijszaad, piment, kruidnagel, leer en grafiet. Complex en stevig van smaak met rijke tonen van compôte van zwarte pruimen, bramen en aalbessen, zwarte kers, groene olijven en viooltjes, ondersteund door een goede tannine structuur. De afdronk is lang met hints van espresso, donkere chocolade en steranijs.
Fraaie rode wijn met een helderrode tint en een fraai aroma van rijp fruit en milde kruiden. De smaak zet soepel en zacht in en ontwikkelt een geurige evenwichtige afdronk met een licht gerijpte nuance.
Heerlijk toegankelijke rode wijn, prima bij koude vleesschotels of lichte gerechten van de grill.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Swartland |
| Producent | Boekenhoutkloof |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Boekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten.
Ook de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn.
