The GlenAllachie 18 Years Old

De GlenAllachie 18 Years is een meesterwerk onder de Schotse single malts, samengesteld door de gerenommeerde Master Blender Billy Walker. Met meer dan vier decennia ervaring in de whiskywereld heeft Walker persoonlijk de selectie gemaakt van de vaten die deze uitzonderlijke whisky vormen. Hoewel de jongste componenten minimaal 18 jaar hebben gerijpt, bevat deze blend ook oudere distillaten, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit.

In het glas schittert deze whisky met een rijke bronzen kleur. De geur opent met tonen van romige vanille, verweven met lagen butterscotch en subtiele kruiden. Bij de eerste slok ervaar je een volle, complexe smaak die zoet en rijk aanvoelt. Noten van rozijnen, marsepein en heidehoning komen naar voren, met een verrassende evolutie naar kersen, delicate kruiden en een vleugje pure chocolade naarmate de whisky langer in het glas ademt. 

GlenAllachie, uitgesproken als "Glen-al-akkie", is een relatief jonge distilleerderij in de Schotse Speyside-regio, opgericht in 1967. Ondanks zijn jeugdige oorsprong heeft GlenAllachie de afgelopen jaren een enorme reputatie opgebouwd, vooral sinds de overname in 2017 door een team onder leiding van de legendarische Billy Walker. De naam GlenAllachie betekent "Vallei van de Stenen" in het Gaelic, een knipoog naar de ruige en schilderachtige omgeving waarin de distilleerderij zich bevindt.