55,95
Vanaf 12 flessen 51,29 per fles
De Napa Valley Chardonnay wordt voorzichtig geperst om de frisse aroma's die van nature in het fruit aanwezig zijn te behouden. Vijfentwintig procent van de wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en blijft daar tot de uiteindelijke blend wordt samengesteld. Vijfentwintig procent van de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten, en de overige vijftig procent in gebruikte Franse eikenhouten vaten. Deze specifieke behandeling in de vaten helpt de essentiële puurheid van het fruit te behouden terwijl het subtiele tonen van eikencomplexiteit toevoegt. Deze Chardonnay ondergaat geen malolactische fermentatie, wat helpt om de natuurlijke zuurgraad van het fruit, terroirexpressie en aromatische frisheid verder te behouden. De wijn wordt gebotteld na slechts zeven maanden rijping met een tweewekelijkse bâtonnage, een traditionele Franse wijnbereidingstechniek waarbij de gistresten in suspensie worden gebracht om de mondgevoel te vergroten en de frisheid van de aroma's en smaken te behouden. De naam KARIA is afgeleid van het Griekse woord dat sierlijk betekent. KARIA Chardonnay doet zijn naam eer aan. De wijn laat zien hoe druiven van geselecteerde wijngaarden, met een koel microklimaat, in het zuiden van Napa Valley kunnen worden gevinifieerd en geblend tot een naadloze integratie van frisse fruitaroma's en -smaken, levendige zuren en subtiele eikenhout tonen. Kortom, licht en sierlijk: dat is KARIA. De druiven voor deze blend komen van verschillende wijngaarden uit onder andere Atlas Peak District, Oak Knoll AVA, Coombsville en Carneros.
De Napa Valley Chardonnay opent met een verleidelijk boeket van verse perzik, sappige ananas en rijpe citrusvruchten, verweven met subtiele vanille- en toasttonen van de Franse eikenhouten vaten. In de mond onthult de wijn een levendige zuurgraad, die perfect in balans is met de romige textuur en de volle body. Smaaktonen van rijpe peren, gele appels en een vleugje honing worden ondersteund door een zachte minerale ondertoon, wat resulteert in een lange, verfrissende afdronk.
Deze Chardonnay is een uitstekende keuze om te combineren met gegrilde kip met een romige citroensaus, zalmfilet met een kruidenkorst, of een romige risotto met paddenstoelen. De levendige zuurgraad en de volle body van de wijn zullen goed samengaan met de rijke textuur en smaken van deze gerechten.
Over het algemeen kan deze Chardonnay tot 3-5 jaar na de oogst worden bewaard voor optimale kwaliteit.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Verenigde Staten |
| Herkomstgebied | Californië |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|
18,95
12 flessenprijs, prijs per fles 16,45
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
25,95 19,95 per fles
