Cantina del Vermentino-Monti Isola's Vermentino di Sardegna is een Italiaanse witte wijn gemaakt van 100% vermentino druiven. Een mooie sappige en zachte witte wijn van een van de beste wijnmakers van het eiland Sardinië.
Isola's vermentino di Sardegna is een zuivere witte wijn met aroma’s van citrus, grapefruit, watermeloen, peer, steenfruit, amandel en een vleugje honing.
Dankzij de volle smaak, kun je Isola's vermentino di Sardegna goed op zichzelf drinken, maar gaat de wijn ook mooi samen met een scala aan gerechten. Denk aan: voorgerechten en snacks, zachte kazen, vegetarische schotels, schelpdieren, gegrilde vis of pasta alle vongole.
Cantina del Vermentino Monti is een wijncoöperatie op het eiland Sardinië, Italië. Met meer dan 350 leden en 500 hectare aan wijngaarden is het een van de grootste wijnproducenten van het eiland.
Cantina del Vermentino Monti is gevestigd in het noord-oosten van Sardinië, in de streek Gallura. Deze streek is een bekende wijnstreek waar vooral witte wijn vandaan komt. Het hoofdkantoor van Cantina del Vermentino Monti is gevestigd in het dorpje Monti. Dit ligt in de buurt van het havenstadje Olbia.
Sinds 1956 werkt Cantina del Vermentino Monti vooral aan één wijnsoort: vermentino wijn. Hoewel het eiland vrij droog en heet kan zijn, is de streek Gallura een stuk koeler dankzij de grotere hoogte. Op zo’n 300 tot 400 meter hoogte liggen de wijngaarden van Cantina del Vermentino Monti waardoor de lucht ’s nachts een stuk harder afkoelt. Dit is goed voor de vermentino druif die zo hun frisheid behouden en meer terroirexpressie meekrijgen.
Naast witte wijn maakt Cantina del Vermentino Monti ook rode wijn en mousserende wijn.
Isola's vermentino di Sardegna is helaas geen Vermentino di Gallura DOCG (een gecertificeerde wijn uit de Gallura streek), maar doet qua prijs kwaliteit verhouding niet onder voor z’n grote broers.
Dankzij de hoogte van de wijngaarden, zo’n 300 tot 400 meter boven zeeniveau, koelt het ’s nachts goed af. Hierdoor behoudt de vermentino wijn haar fruitige expressie.
Bovendien staan de wijngaarden op een heuvelachtige grond met granietbodem. Een vrij arme ondergrond die zorgt voor terroirexpressie. Vaak fris, zuiver, florale tonen, en droog. Daarmee krijgt Isola's vermentino di Sardegna een uniek karakter wat de betere vermentino wijn kan evenaren.
Vermentino wijn is welhaast een ‘typische Sardinië wijn’. Van alle vermentino wijn wordt ongeveer 50% op Sardinië gemaakt.
De vermentino smaak kun je het best omschrijven als nuances van citrus, peer, steenfruit, en soms wat kruidig (kamille, anijs). Vaak een lichte body, sterk geurend en fruitige tonen.
De vermentino wijn smaak van Isola's vermentino di Sardegna voegt daar nog de zachtheid van honing aan toe en een uitmuntende zuiverheid dankzij het granieten terroir.
Dankzij de opgewekte frisheid van de vermentino witte wijn, past deze goed bij lichtere gerechten. Samen met vis gerechten is dit helemaal een goede combinatie.
De Italiaanse witte wijn vermentino is een prachtige witte wijn voor op een zomers terras. Gekoeld komt deze wijn het beste tot z’n recht. In de koelkast bewaren voor zo’n 3 tot 4 uur en dan bij 6 tot 8 graden Celsius drinken: heerlijk!
Cantina del vermentino’s Isola's Vermentino di Sardegna is een prachtige zuivere wijn, met aroma’s van citrus en grapefruit, watermeloen, peer, steenfruit, amandel en een vleugje honing wat een mooie zachtheid oplevert. Dankzij de rijping op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, blijft de vermentino Monti erg fruitig.
Zacht, sappig, en een lange afdronk zorgen dat deze wijn gastronomische kwaliteiten heeft en goed samengaat met de maaltijd. Voorgerechten, zachte kazen, snacks, vegetarische gerechten, maar vooral vis. Denk aan: schelpdieren, zalm uit de oven, pasta alle vongole.
Proef het zelf en bestel Isola's vermentino di Sardegna van Cantina del Vermentino Monti.
11,20
Vanaf 12 flessen 10,27 per fles
Vermentino is dé witte specialiteit van het Italiaanse eiland Sardinië. De sympathieke coöperatie Cantina del Vermentino Monti is – zoals de naam doet vermoeden – een expert in wijnen van deze druif en geniet een uitstekende reputatie voor z’n prachtige Vermentino di Gallura.
De Isola’s mag dan de bescheidener herkomstbenaming Vermentino di Sardegna dragen, we zijn bijzonder onder de indruk van de kwaliteit van deze wijn. De druiven worden geteeld in het heuvelachtige noordwestelijke deel van het eiland. De wijngaarden met arme granietbodems liggen op een hoogte van 300 tot 400 meter en zijn koeler dan de meeste zuidelijk gelegen wijngaarden. Perfecte omstandigheden om wijnen met frisheid en terroirexpressie te maken.
Na de oogst volgt een klassieke vinificatie voor witte wijn: een temperatuurgecontroleerde vergisting en korte rijping in roestvrijstalen tanks.
Het levert een prachtig zuivere, smaakvolle Vermentino op, met tonen van steenfruit, grapefruit en amandel. De sappigheid en lange afdronk maken deze wijn bijzonder gastronomisch. Denk bijvoorbeeld aan pasta alle vongole, gegrilde vis of zachte kazen. Zeer fraai, al helemaal voor z’n bescheiden prijs!
Fraaie witte wijn met een verfijnde geur van perzik, peer, meloen, kamperfoelie en anijs. Heerlijk sappig met rijp steenfruit en een verkwikkende frisheid. De finale is mild met nuances van toast en amandel.
Toegankelijke, soepele frisdroge witte wijn om van te genieten als aperitief of bij zalm met venkel uit de oven, pasta alle vongole of zachte, jonge kazen.
Nu drinken: goed houdbaar tot 4 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Sardinië |
| Producent | Cantina del Vermentino Monti |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Vermentino |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | FD | Hilary Akers - 28 april 2023: Erg fijn voor alledag | |
| 2021 | De Grote Hamersma - maart 2023: 9- | De Sardijn is fijn |
Bij het Sardijnse Cantina del Vermentino Monti is het all in the name: deze in 1956 opgerichte coöperatie bevindt zich in Monti, en heeft de focus op de productie van wijnen van dé witte sterdruif van Sardinië, vermentino. En dat doen ze met verve: volgens Vinous’ Italiëspecialist Ian D’Agata behoort het bedrijf tot de beste coöps van Italië met ‘excellent, refreshing whites and reds from Sardinia at generally low prices’.
Hoewel ‘coöperatie’ u mogelijk niet meteen sympathiek in de oren klinkt, is het in Italië, en zeker op Sardinië heel gebruikelijk voor wijngaardeniers om op deze wijze gezamenlijk wijn te produceren. Dat heeft alles te maken met de enorme fragmentatie van de wijngaardbezittingen. Cantina del Vermentino Monti bestaat welgeteld uit 350 leden, die gezamenlijk ruim 500 hectaren wijngaarden bezitten en bewerken.
De wijngaarden bevinden zich in het noordoostelijke deel van Sardinië, aan de adembenemend mooie Costa Smeralda, in de regio Gallura. Vermentino di Gallura wordt van oudsher gezien als de mooiste appellatie voor Vermentino. Niet gek, want in het noordoostelijke deel van het hete, droge eiland zijn de omstandigheden relatief koel. Tel daar de grote hoeveelheid oude stokken en het bijzondere granieten terroir bij op en je hebt alles wat je nodig hebt om onderscheidende witte wijnen te maken. En daar slagen ze bij Cantina del Vermentino wonderwel in!
