Domaine Richeaume Tradition is een fantastische Richeaume wijn. Een Franse rode wijn gemaakt van 47% Syrah druiven, 43% Grenache Noir druiven en 10% van de Cabernet Sauvignon druif. Daarmee is het een Cuvée wijn: een blend van verschillende wijnsoorten.
Bovendien is Domaine Richeaume Tradition een geheel biologische wijn. Vol, pittig, met nuances van kruiden, aroma's van rood fruit en licht eikenhout. Soepel, rijp, met milde tannines.
Domaine Richeaume is opgericht in 1972 door de Duitse Henning Hoesch. Zijn zoon Sylvain Hoesch is tegenwoordig wijnmaker en beheerder van de wijnkelder, maar vader Henning Hoesch werkt nog dagelijk op de wijngaarden van Domaine Richeaume.
Het bijzondere van Domaine Richeaume is de lage opbrengst wijn per hectare. Normaal kan dit oplopen tot 55 hectoliter per hectare. Domaine Richeaume haalt twintig hectoliter per hectare uit de wijnstokken. Dit levert meer smaak op en je zou kunnen stellen dat hierdoor Domaine Richeaume de beste Côtes de Provence wijn maakt in de regio.
Richeaume wijn wordt met de grootste zorg gemaakt. Richeaume wijn is 100% biologische wijn, wordt handgeplukt, maakt geen gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en wordt bemest door de eigen schaapkudde.
Wanneer de druiven geplukt worden, wordt wijn vergist en ingeweekt. Dit duurt tot wel drie weken, langer dan gebruikelijk, om de wijn erg geconcentreerd te maken. Door de wijn van verschillende druiven te combineren ontstaat de Cuvée wijn: Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Tradition.
Richeaume Tradition wordt gegist in kleine eikenhouten vaten van twee jaar of ouder. Zo blijft er slechts een milde eikensmaak achter in de wijn, die de wijn een verfijnd karakter geeft.
Hiermee weet Domaine Richeaume met haar Richeaume Tradition een perfect gebalanceerde rode wijn te maken: fris maar rijk, vol met een beschaafd aroma van eiken, fruitig met rode bessen en een vleugje citrus. Deze Franse rode wijn is soepel met zachte tannines in de afdronk.
Uitstekende wijn om te combineren met smaakvolle, rijke gerechten, of gerkuide maaltijden. Als de wijn een paar jaar gerijpt is, is Richeaume Tradition perfect om te drinken bij geroosterd vlees, lamsbouten of gerijpte kaas en kan makkelijk vijf tot zes jaar na de oogst bewaard worden.
Proef het zelf en bestel Domaine Richeaume Tradition Cuvée Méditerranée!
20,20
Vanaf 12 flessen 18,52 per fles
Met een uitzonderlijk laag rendement van twintig hectoliter per hectare (anderen oogsten gemakkelijk vijfenvijftig hectoliter), maakt Sylvain Hoesch misschien wel de beste rode wijn van de Côtes de Provence. Desondanks mag hij slechts de regionale herkomstbenaming ‘IGP Méditerranée’ voeren.
De vele Richeaumeliefhebbers kijken gelukkig niet naar het etiket, maar beoordelen de wijn op de inhoud. En die is groots. De Tradition wordt gemaakt van handgeplukte syrah en grenache in gelijke delen plus 10% cabernet sauvignondruiven. Het gistings- en inwekingsproces duurt maar liefst drie weken. Hierdoor krijgt de wijn veel concentratie.
Na de gisting volgt rijping in kleine eikenhouten fusten van twee jaar en ouder, zodat het eikenhout in verfijnde mate aanwezig is. De Tradition heeft een prachtige balans tussen frisheid en rijkdom en veel aromatische lengte. In één woord: subliem!
Chapeau Macron!
Oogstjaar: 2016
"Een groter compliment is nauwelijks denkbaar. Woensdag 24 juni jl. dineerde niemand minder dan de Franse president Macron in Scheveningen met premier Rutte. Tijdens het diner werd onder meer de Cuvée Tradition van ons biologische Provence-domein Richeaume geschonken. Die viel zo goed in de smaak, dat de president besloot een fles mee naar huis te nemen."
Bekijk alle aanbevelingen
Volrood van kleur en met een pittig aroma van rijp rood bessenfruit en nuances van kruiden en licht eikenhout. De smaak is soepel van inzet en ontwikkelt een rijpe, zachte tannine in de afdronk.
Geniet deze wijn bij kruidige en smaakvolle gerechten. Eenmaal gerijpt uitstekend bij fijne gerechten met bijvoorbeeld geroosterd vlees, lamsbout of gerijpte kazen.
Op dronk vanaf drie jaar en gemakkelijk houdbaar tot vijf à zes jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Provence |
| Producent | Domaine Richeaume |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
47% Syrah 43% Grenache Noir 10% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | Decanter World Wine Awards 2024: Zilveren Medaille | 90/100 punten | Rich, juicy palate |
Van universitair docent kerkgeschiedenis in de VS naar wijnmaker in de Provence: in de wijnwereld kom je altijd mensen met een boeiend verhaal tegen. Duitser Henning Hoesch kocht in 1972 een verwaarloosd bedrijf aan de voet van het gebergte Sainte-Victoire, waar ronduit slechte wijn geproduceerd werd. Hoesch wilde iets heel anders: op ecologisch verantwoorde wijze wijnen met een eigen karakter maken.
Hoesch was en is een eenling; een denker die zijn eigen overtuigingen volgt. Hij houdt niet van regeltjes en dogma’s. Hij plantte naast de typische druiven van de Provence (zoals grenache en carignan voor rood en clairette voor wit) ook rassen uit andere Franse streken aan. Cabernet sauvignon, syrah en viognier, bijvoorbeeld. Hoesch verwachtte dat deze druivenrassen het goed zouden doen in de Provençaalse zon en kreeg helemaal gelijk.
Domaine Richeaume is een schilderachtige plek geworden, waar chemische bestrijdingsmiddelen uiteraard taboe zijn en een eigen schaapskudde zorgt voor natuurlijke bemesting. Alles draait om een gezonde bodem en sterke wijnstokken. Ook in de wijnkelder, waar Hennings zoon Sylvain de leiding heeft, is alles niet alleen tot in de puntjes verzorgd, maar ook duurzaam en puur natuur. En al dat grondige (denk)werk van deze Duitse familie komt samen in topwijnen die uitblinken door een zuivere, krachtige smaak vol levendig fruit. Niet voor niets ontving Richeaume z'n vierde ster in de gids Bettane+Desseauve 2025.
