14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
Wijnhuis Paul Cluver behoort al jaren tot de top in Zuid-Afrika. De eerste wijngaarden werden aangeplant in het koele gebied Elgin. Het is een klein gebied in het district overberg. Vroeger was dit een appelstreek, maar inmiddels zijn de meeste boeren overgestapt op de wijnteelt. Dankzij de ligging het koele gebied, nabij zee, zijn de wijnen opmerkelijk fris en hebben ze de juiste dosis spanning. Het familiebedrijf is trots op een pionier te zijn geweest in deze appellatie.
Paul Cluver bezit op dit moment 14 hectare waar Chardonnay staat aangeplant. De wijnstokken variëren in leeftijd van 4 tot 34 jaar. De druiven worden vroeg in de morgen met de hand geplukt, wanneer ze optimaal rijp zijn. Deze Village Chardonnay is een blend van verschillende componenten van Chardonnay druiven. De wijn is gedeeltelijk in de tank gefermenteerd en deels in eikenhouten vaten. Tot slot blijft een deel van de wijn 3 maanden op de droesem en de rest 6 maanden. Na het proeven en blenden van de wijn wordt na goedkeuring de wijn gebotteld.
Deze licht houtgerijpte Chardonnay heeft een expressieve neus met daarin de geuren van citrus, groene appels en witte perzik ondersteund door een lichte houttoets. In de smaak vind men dezelfde tonen, ondersteund door frisse zuren en een lange finishmet een fijne mineraliteit.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Elgin |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 7 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
13,95
Vanaf 12 flessen 12,79 per fles
