52,95
Vanaf 12 flessen 48,54 per fles
Pago la Jara is de beste wijn van Telmo Rodriguez in Toro, maar wordt door velen ook gezien als de absolute top van de Toro. De Jara krijgt een traditionele vinificatie in houten vaten van 3000 liter, daarna 18 maanden rijping in Franse barriques, waarvan 70% nieuw. De Jara wordt gemaakt van 100% Tempranillo geoogst van oude stokken, stokken zoals Telmo Rodriguez ze het liefste heeft, de zogenaamde Bush Vine. Ongeleide wijnstokken die als het ware in struikvorm groeien, hierdoor is er meer ruimte rond om de wijnstokken. Dit geeft de wijnstok toegang tot voldoende water en genoeg schaduw van haar eigen blad.
De Jara heeft een robijnrode kleur met een hoge intensiteit. In de geur aroma's van gejamde braambessen en pruimen, kruiden zoals laurier, cacao, leer. Zeer krachtige, zwoele aanzet met stevige tannines, die goed in toom gehouden worden door mineraliteit en frisheid. Extreem lange, zwoele afdronk.
Drink deze wijn bij gegrild rood vlees of stevige kazen.
vanaf nu drinkbaar maar zeker nog houdbaar tot 10 jaar na de oogst
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Toro |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
100% Tempranillo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
