Château d'Esclans The Pale Rosé 2023

Sacha Lichine streek in 2006 neer in La Motte-en-Provence en kocht van een Zweedse familie Château d’Esclans. Sacha is de zoon van de wereldberoemde wijnmaker en schrijver Alexis Lichine. Het klinkt wellicht arrogant maar hij had als doel om de beste rosé van de wereld maken welke kan wedijveren met de top Montrachets  Om deze ambitie waar te maken liet hij de vinificatie over aan Patrick Léon die 23 jaar lang de wijnmaker was van Mouton Rothschild, met als gevolg dat bijvoorbeeld Whispering Angel al jaren binnen een mum-van-tijd is uitverkocht.  Château d’Esclans is eind november door het magazine Wine Enthusiast verkozen tot 'The European Winery of The Year 2014'. Het is de eerste keer in de historie dat een winery die hoofdzakelijk roséwijnen produceert met deze 'Oscar voor de wijnen' is onderscheiden

De Pale rosé by Sascha Lichine is een nieuwe rosé  gemaakt van Grenache, Cinsault en Carignan is deze authentieke rosé uit de Provence een speels, trendy, energiek 'zusje' van Whispering Angel. De druiven worden vanaf zonsopgang in de koelte geplukt om vroegtijdige fermentatie te vermijden en frisheid te behouden. De druiven worden ontsteelt en fermentatie vindt plaats in RVS.