105,00 per fles
De tweede jaarlijkse 12 Year Old Cask Strength release is gebotteld op een hogere ABV van 56,6%, waardoor echt intense, rijke en geconcentreerde smaken ontstaan. Veel kruiden, sinaasappelmarmelade en krachtige tonen van gedroogd fruit worden in balans gebracht met geroosterd eikenhout. Geïnspireerd op de Warehouse 9-ervaring in de distilleerderij waar bezoekers whisky's rechtstreeks uit het vat proeven, viert onze tweede jaarlijkse release van 12 Year Old Cask Strength echt alles wat Bunnahabhain speciaal maakt. Het is ongeturfd, gesherried en kruidig met intensere en rijkere smaken van gedroogd fruit en kruiden vergeleken met de zachtere release uit 2021. Om deze speciale release te creëren, selecteert ons Blending-team de vaten met de hand op basis van type en profiel. Deze whisky is voornamelijk gerijpt in eerste en tweede vulling Oloroso sherryvaten met een klein percentage Bourbonvaten om de smaken in evenwicht te brengen. Deze whisky biedt een kijkje achter de schermen in onze geest voordat deze naar onze Master Blender gaat; Julieann Fernandez, om haar magie te gebruiken om onze iconische 12-jarige te creëren. Zoals al onze whisky's is deze release op vatsterkte non-chill gefilterd en gebotteld zonder toegevoegde kleurstoffen.
Kleur: Roodbruin goud
Neus: De eerste tonen van romige melkchocolade, rode bessen en zoet gedroogd fruit worden in evenwicht gebracht met klassieke Oloroso-kruidigheid en een vleugje kruidnagel.
Gehemelte: Geroosterde noten, gezouten karamel en met chocolade bedekte rozijnen worden verweven met knapperige appel, gepocheerde peren en een laagje kaneel.
Finish: Een zoete, lange afdronk met cacao, kersen en een lichte zeespray.
