19,95 18,50 per fles
Rasslerin Rotgipfler Deze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Rotgipfler. Voor deze uitzonderlijk krachtige single-varietal wijn van Weingut Krug werd uitsluitend onberispelijk druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gestuurd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gemalen. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld. De wijn is indrukwekkend met zijn prachtige lengte.
Het boeket van deze witte wijn uit Neder-Oostenrijk betovert met hints van mango, ananas, papaja en Gallia-meloen. Als we het aroma verder verkennen, worden kaneel, zwarte thee en cacaobonen toegevoegd. Deze wijn maakt indruk met zijn elegante, droge smaak. Hij werd gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker.
Hij past perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, kokos-limoen viscurry of aspergesalade met quinoa.
Tot twee jaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Oostenrijk |
| Herkomstgebied | Neder-Oostenrijk (Niederösterreich) |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
