375,00 per fles
Dom Perignon rosé Champagne weerspiegelt een diepe impuls om alles in twijfel te trekken, risico's te omarmen, vrijuit te experimenteren en altijd verder te gaan. Dom Pérignon Rosé drukt dit tijdloze verlangen uit om de grenzen te verkennen, waarbij de rauwe kracht van het rood van de pinot noir druif wordt benut in een stralende assemblage. Getemperd door een langzame, meesterlijke transformatie gedurende bijna 12 jaar in de kelder, is Dom Pérignon Rosé een levendige incarnatie van zowel licht als duisternis. Het belichaamt toewijding aan creatie als de radicale verkenning van nieuwe mogelijkheden.
Na vluchtige aroma's van roos, sinaasappelolie en saffraan wordt het boeket warmer, gedomineerd door rood fruit – framboos en kers – en vervolgens sombere accenten van cassis en vijg. De zoetheid triomfeert uiteindelijk, met tonen van peperkoek en zoethout. De vrucht is majestueus, rijp, vlezig en diepzinnig. Na een opvallend soepel en rond aanvankelijk mondgevoel nestelt de wijn zich in het hart van het gehemelte en bezinkt met een soort intieme, intense streling. De kracht is beperkt en de dominante indruk is consistentie. Sapide sensaties komen samen en blijven bestaan, waardoor de herinnering aan hun tastbare afdruk achterblijft.
De combinatie van jodium en plantaardige producten, pietervis, zee-egels, raapstelen, sumak of artisjok is perfect om de dualiteit van de wijn te voelen en de aromatische nuances van de wijn naar voren te brengen. Ingrediënten als zee-egels, buikspek, boerenkool of chilipeper onthullen de lijnen van de wijn: de zuurgraad en de tanninestructuur, verborgen achter het fruit.
Bewaar de fles op 11-15 °C in een licht vochtige, donkere plaats zonder sterke geuren. Als de fles zorgvuldig wordt bewaard, kun je er na tientallen jaren nog steeds van genieten.
| Dranksoort | Champagne |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Champagne |
| Producent | Moët Hennesy Nederland |
| Oogstjaar | 2009 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Pinot Noir Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De LVMH groep brengt exceptionele Huizen samen. Ieder van hen creëert producten die een unieke savoir-faire belichamen, een zorgvuldig beheerd erfgoed en een dynamische vooruitstrevendheid. Deze creaties maken van onze Huizen ambassadeurs van een verfijnde art de vivre. De LVMH group werd opgericht in 1987, toen champagneproducent Moët & Chandon en cognachuis Hennessy (die in 1971 zijn samengegaan in Moët Hennessy) samen gingen werken met modemerk Louis Vuitton. De LVMH group is uniek met haar sterke aanwezigheid in vijf grote sectoren in de luxe industrie: Wines & Spirits, Fashion & Leather Goods, Perfumes & Cosmetics, Watches & Jewelry and Selective Retailing.
Moët Hennessy, ofwel Wines & Spirits, werd in 1971 opgericht, en is uitgegroeid tot een bedrijf met zesentwintig huizen, elk met een uniek karakter. Moët & Chandon, Krug, Veuve Clicquot, Hennessy en Cloudy Bay zijn slechts enkele van de wereldberoemde LVMH wijnen en spirits die synoniem zijn geworden voor de meest prestigieuze herkomst en terroirs ter wereld. Gevestigd in de Champagne, Bordeaux en andere roemrijke wijnregio’s zijn vele van onze merken eeuwenoude Huizen met een uniek karakter en een gedeelde cultuur van uitmuntendheid. Onder de paraplu van Moët Hennessy komen deze exceptionele champagnes, stille wijnen en spirits van over de hele wereld samen in een collectie bijzondere merken waar erfgoed en innovatie, authenticiteit en creativiteit samenkomen.
