Domaine de la Romanée-Conti Grands Echezeaux is een van de meest prestigieuze Bourgogne Pinot Noir wijnen ter wereld. Deze wijngaard ligt in de Côte de Nuits. Het domein heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, traditie en terroir. De wijngaarden zijn volledig biodynamisch sinds de jaren 1980, wat bijdraagt aan de zuiverheid en unieke expressie van hun wijnen. Het domein wordt beheerd door Aubert de Villaine en de familie Leroy, waarbij alle druiven met de hand worden geoogst en met minimale tussenkomst worden verwerkt.
DRC’s Grands Echezeaux onderscheidt zich van de nabijgelegen Echezeaux-wijngaard door zijn consistent hogere kwaliteit, mede dankzij de unieke bodem van kalksteen en klei die de wijn diepe en complexe aroma’s geeft. De wijnstokken zijn hier gemiddeld 60 jaar oud en van de 3.5263 hectare wijngaard zijn +- 11.000 flessen afkomstig.
Deze wijn biedt een indrukwekkende structuur met een diepe robijnrode kleur en aroma's van rijp rood fruit, specerijen en delicate florale tonen. Naarmate hij ouder wordt, ontwikkelen zich meer aardse en minerale lagen. De tannines zijn stevig maar elegant, waardoor de wijn complex en in balans is, met een langdurige afdronk. De smaak evolueert prachtig gedurende de jaren en biedt steeds meer diepte en rijkdom aan het palet.
Deze wijn combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals eendenborst, truffelrisotto, geroosterde fazant of wild. De complexe structuur van de wijn harmonieert goed met de intense smaken van wildgerechten en truffels, en hij kan zelfs een rijke, langzaam gegaarde stoofschotel aanvullen.
Grands Echezeaux heeft een uitstekende rijpingspotentieel en kan in goede jaren 15 tot 25 jaar worden bewaard. Na verloop van tijd onthult de wijn complexe aroma’s die typerend zijn voor oudere Bourgognes, zoals aardse, leerachtige en truffeltonen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine de la Romanée-Conti |
| Oogstjaar | 2020 |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
In 1760 verwierf prins Louis François de Bourbon, de Prins van Conti, de wijngaard en noemde hem Romanée-Conti naar zichzelf. Dit eigendom droeg bij aan het exclusieve karakter van de wijngaard, want de prins hield de wijn uitsluitend voor zichzelf en zijn naaste omgeving. Dit hielp mee om de wijn een status van uitzonderlijk prestige te geven. Na de Franse Revolutie werd het domein echter als nationaal bezit verkocht. In de 19e eeuw wisselde het land enkele malen van eigenaar, totdat de families de Villaine en Leroy in de 20e eeuw gezamenlijk eigenaar werden. Deze partnerschap, die vandaag de dag nog steeds voortduurt, heeft de stabiliteit en het vakmanschap binnen het domein versterkt en zorgt voor continuïteit in het beheer van de wijngaarden.
DRC’s legendarische status is onlosmakelijk verbonden met het terroir, dat wordt beschouwd als een van de allerbeste ter wereld voor Pinot Noir. De wijngaard van Romanée-Conti, het paradepaardje, beslaat slechts 1,8 hectare (ongeveer 4,5 acres). Andere wijngaarden van DRC omvatten onder andere La Tâche, Richebourg en Romanée-Saint-Vivant, elk met een eigen bijdrage aan de reputatie van het domein. Deze wijngaarden rusten op een unieke bodemstructuur van kalksteen en klei, wat een minerale complexiteit aan de wijnen verleent.
DRC staat bekend om zijn minutieuze vinificatiemethoden, die de unieke eigenschappen van het terroir nog verder versterken. Het domein behoorde tot de eerste die biologische en later biodynamische methoden omarmde, waarbij chemische pesticiden en kunstmest werden vermeden en er werd gewerkt volgens natuurlijke cycli zoals de maanfases. De opbrengsten worden bewust laag gehouden, zodat elke druiventros maximaal aan concentratie en smaak wint. De wijngaard Romanée-Conti produceert bijvoorbeeld slechts rond de 500 kisten per jaar, wat de zeldzaamheid en de hoge vraag naar de wijn verklaart. Het domein volgt traditionele vinificatietechnieken, zoals het fermenteren van hele druivenclusters, en de wijn wordt gerijpt op zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten.
