Vinedo Chadwick 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


375,00

Vanaf 12 flessen 343,75 per fles

een family legacy

  • unicorn wijn met enorme complexiteit
  • Kan wedijveren met de allermooiste Bordeaux
  • de ultieme expressie van Puente Alto D.O.

375,00

Vanaf 12 flessen 343,75 per fles

Viñedo Chadwick is de bekroonde vlaggenschip Chileense rode wijn van de Viñedos Chadwick groep, die ook labels bezit zoals Errazuriz en Seña. Het is een single-vineyard release die sterk gebaseerd is op Cabernet Sauvignon, met een kleine hoeveelheid Petit Verdot. De eerste jaargang, de 1999, werd geprezen door de pers, terwijl de 2000 jaargang wereldwijd aandacht trok toen deze een internationale blinde proeverij in Berlijn in 2004 won, waarbij de wijn werd vergeleken met enkele van de grootste wijnen uit Frankrijk en Italië. De jaargangen 2014 en 2017 kregen 100 punten van de gerenommeerde criticus James Suckling.

Wijnbouw en wijnbereiding
De wijngaard bevindt zich op het landgoed dat het huis van de familie Chadwick in de Alto Maipo Valley is. De wijnstokken werden in 1992 geplant op wat vroeger het poloveld van Don Alfonso Chadwick was (na enig aandringen van zijn zoon Eduardo, die het potentieel van het terroir herkende). De wijnstokken zijn 2 meter bij 1,2 meter geplant en worden gesnoeid volgens het spursysteem. De rijoriëntatie helpt koele briesjes van de bergen naar beneden te rollen over de wijngaard, wat de dagtemperaturen matigt en helpt bij het verkrijgen van optimale rijpheid in de druiven. De wijngaard is verdeeld in verschillende blokken die individueel worden gemonitord voor het afstemmen van de druppelirrigatie en de oogsttijd. De opbrengsten worden laag gehouden, ongeveer 3 tot 4 ton per hectare. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd. De wijn rijpt ongeveer 22 maanden in eikenhouten vaten. 80 procent hiervan is nieuw Frans eikenhout, de rest is grotere foudres.

Maipo Valley

Proefnotitie

Diepe kleur en een elegante neus met aroma's van zwarte bessen, bramen, en subtiele tonen van kruiden, tabak en eikenhout. De smaak is krachtig en goed gestructureerd, met rijpe tannines en een mooie balans tussen fruitige kracht en de subtiliteit van eiken. De wijn heeft een lange, harmonieuze afdronk, met hints van donker fruit, chocolade en een vleugje vanille.

Drinken bij

Deze wijn past uitstekend bij rijke vleesgerechten zoals gegrild rood vlees, wild, lamsvlees, of zelfs een stevige kaas zoals een gerijpte Manchego of Comté. Het is ook een uitstekende keuze bij een luxe maaltijd of een speciale gelegenheid.

Houdbaarheid

Viñedo Chadwick heeft een uitstekende bewaarpotentieel en kan minstens 10-15 jaar goed blijven, met de mogelijkheid om zich verder te ontwikkelen en complexer te worden naarmate de jaren verstrijken. De wijn blijft zijn kwaliteit behouden en zal de komende decennia een rijkere en verfijndere smaak vertonen.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Chili
Herkomstgebied Maipo Valley
Oogstjaar 2021
Omverpakking 3 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.