Niepoort Colheita 1976 is een wijn die afkomstig is van een specifiek oogstjaar, met een indrukwekkende rijping in eikenhouten vaten. Deze wijn wordt gekarakteriseerd door de zorgvuldige selectie van druiven, het langzame rijpingsproces en de vakkennis die Niepoort in al zijn wijnen stopt. De Colheita is een type portwijn van een enkele oogst die minimaal zeven jaar rijpt voordat hij op de markt komt, maar in het geval van de 1976 Colheita, heeft de wijn veel langer in de vaten doorgebracht, waardoor deze wijn zich op een unieke manier heeft kunnen ontwikkelen. De oogst van 1976 was een goed jaar voor de portwijnen, en de druiven werden met zorg geselecteerd uit de beste percelen in de Dourovallei. De wijn is zorgvuldig gerijpt in traditionele houten vaten, wat bijdraagt aan de complexe smaken en aroma’s.
Een diepe, rijke kleur die typisch is voor een goed gerijpte portwijn. Het aroma is intens, met hints van gedroogd fruit, noten, vanille en een vleugje specerijen. Bij het proeven komt de complexiteit van de rijping naar voren, met een rijke, soepele textuur en een lange, gelaagde afdronk. Er zijn tonen van gedroogde pruimen, sinaasappelschil, en een licht gerookte ondertoon die de wijn een bijzondere diepgang geeft.
Licht gekoeld serveren (rond de 8-12°C). Omdat het een geoxideerde wijn is, kun je deze wijn een tijdje bewaren, maar eens geopend, is het het beste om de wijn binnen enkele weken te consumeren.
| Dranksoort | Colheita |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Zoet |
| Land | Portugal |
| Herkomstgebied | Douro |
| Producent | Dirk van der Niepoort |
| Oogstjaar | 1976 |
| Flesinhoud | 700 ml |
| Alcohol | 20,00% |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
|---|
Niepoort is een porthuis welke in handen is van een Nederlandse familie, inmiddels is de 5e generatie, Dirk van der Niepoort aan het roer. Zijn zus Verena is uitvoerend directrice. Met een gemiddelde productie van 500.000 flessen per jaar valt Niepoort onder een kleine Quinta(Porthuis). Het van oorsprong Nederlandse Porthuis is al jaren bekend in vele landen ter wereld met hun uitmuntende kwaliteit Port en tegenwoordig zijn ook de wijnen niet meer weg te denken. Met een tomeloze energie en een eigenwijze, soms wat brutale manier van Port- en wijn maken weet Dirk van der Niepoort steeds weer te verrassen.
