75,00
Vanaf 12 flessen 68,75 per fles
Château Simone is een historisch wijndomein gelegen in de Palette AOC, een van de kleinste en meest prestigieuze appellaties in de Provence. Dit familiebedrijf, dat al generaties lang wordt beheerd door de familie Rougier, staat bekend om zijn traditionele wijnbereidingsmethoden en de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijnen. De wijngaarden, gelegen op terrassen tegen de heuvels van de Montaiguet, profiteren van een uniek microklimaat en een bodem rijk aan kalksteen en klei. Dit zorgt voor wijnen met een ongekende finesse, elegantie en rijpingspotentieel. Château Simone wordt vaak beschouwd als een van de meest iconische wijnhuizen in Zuid-Frankrijk, met een onwrikbare toewijding aan ambachtelijke wijnproductie en respect voor de natuur.
Deze witte wijn heeft een prachtige goudgele kleur en biedt aroma’s van witte bloemen, perzik, honing en amandel. De smaak is vol en romig met een levendige zuurgraad en tonen van citrus, steenfruit en een subtiele mineraliteit. De lange, elegante afdronk maakt hem bijzonder gastronomisch.
Het beste te drinken bij mooie gegrilde vis zoals zeebaars of tarbot, maar ook bij schaal en schelpdieren, romige kazen en geroosterde kip met truffel is deze Palette Blanc heerlijk.
Deze wijn kan jong gedronken worden, maar heeft ook een uitstekend rijpingspotentieel tot 10-15 jaar. Bewaar hem in een koele, donkere ruimte tussen 12-14°C.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Palette |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
80% Clairette 10% Grenache Blanc 5% Bourboulenc 3% Ugni Blanc 2% Muscat |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
