De Nuits-Saint-Georges Cuvée Grangier is een prestigieuze wijn afkomstig van de Hospices de Nuits, een historisch wijnhuis dat sinds de 13e eeuw verbonden is met liefdadigheidsinstellingen in de Bourgogne. Deze specifieke cuvée is vernoemd naar een voormalige weldoener en wordt geproduceerd van druiven afkomstig uit de wijngaarden Les Maladières en Les Brûlées, beide gelegen in de appellatie Nuits-Saint-Georges. De wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd en vervolgens gedurende ongeveer 15 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur. De magnumfles (1,5 liter) biedt niet alleen een indrukwekkende presentatie, maar bevordert ook een langzamere en gelijkmatigere rijping, wat de ontwikkeling van de wijn ten goede komt. Deze cuvée is een toonbeeld van de klassieke Nuits-Saint-Georges-stijl: krachtig, maar met een verfijnde elegantie en een uitstekend bewaarpotentieel.
Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma's van rijpe kersen, bosbessen en subtiele florale tonen, aangevuld met hints van kruiden zoals kruidnagel en een vleugje mineraliteit. In de mond presenteert de wijn zich met een stevige structuur, fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van rood fruit en specerijen.
Uitstekend te combineren met gerechten zoals geroosterde eendenborst, kalfsribeye met paddenstoelen, truffelrisotto of gerijpte kazen. Serveer op een temperatuur van 16–18°C.
Op dronk vanaf 2025, met een bewaarpotentieel tot circa 2040.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Maison Edouard Delaunay |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 1500 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Bourgogne-huis Delaunay is eigenlijk wel een speelfilm waardig. Het huis werd opgericht in de late 19e eeuw als het geesteskind van visionair en naamgever Edouard Delaunay. Onder zijn zoons Jean en Marcel beleefde het gouden tijden en werd het een van de grande maisons van de streek. De Bourgognes uit hun portfolio stonden wereldwijd op het menu bij de belangrijkste restaurants, werden verkocht door de meest vooraanstaande wijnhandels en geschonken op de Orient Express en in het Elyséepaleis. De grootse Bourgogne-namen, inclusief Domaine de la Romanée-Conti, vertrouwden de distributie van hun wijnen aan de familie Delaunay toe.
In 1954 vestigde de familie zich in Château de Charmont te L’Etang-Vergy in de Hautes-Côtes de Nuits. In de jaren ‘60 nam de volgende generatie het stokje over. Ook onder Jean-Marie en Bernard bleef de ster van het huis rijzen. Het betrad nieuwe markten en mocht grootheden als Ramonet, Dugat en Arlaud tot hun portfolio rekenen. Maar toen sloeg het noodlot toe. Mede door ziekte in de familie en de Golfcrisis, zag de familie zich in 1993 genoodzaakt tot de verkoop van hun geliefde Maison Edouard Delaunay. Vijfde generatie Laurent Delaunay, in Dijon afgestudeerd oenoloog, was toen net toegetreden tot het bedrijf.
Hoewel hij het altijd gehoopt heeft, heeft Laurent toen nooit durven dromen dat hij Edouard Delaunay ooit terug zou kopen – zoiets is nooit eerder vertoond in de geschiedenis van de Bourgogne. Toch kreeg hij het in 2017 voor elkaar. Sindsdien is hij het huis, met een indrukwekkend portfolio aan sublieme wijnen, in sneltreinvaart terug naar de top van de Bourgogne aan het brengen – precies waar het thuishoort. Hij spaart kosten noch moeite om de beste van de beste kwaliteit te leveren. Een state of the art wijnkelder, de beste kwaliteit druiven, niets is hem teveel. Niet voor niets spreekt International Wine Challenge van een ‘meteoric rise since Laurent and Catherine reacquired the brand’. De ronkende scores spreken voor zich.
Laurent, die over decennia aan kennis en ervaring beschikt en ook zeer succesvol is in de Languedoc met Badet-Clément, werkt volgens drie eenvoudige principes. Om excellente wijnen te maken, moet je volgens hem werken met oog voor ieder klein detail, diepgaande kennis van je terroirs hebben en tot slot op een fijngevoelige wijze te werk gaan in de kelder. Bij Laurent geen standaardmethode; iedere wijn krijgt exact de behandeling die nodig is om het terroir en het oogstjaar perfect tot uitdrukking te brengen. Zijn druiven koopt hij in bij bevriende telers, maar het plukken doet hij zelf. Nog een troef van Laurent is zijn focus op de koelere, hoger gelegen Hautes-Côtes de Nuits, waar hij ook gevestigd is. Gezien de klimaatverandering en de opwarming van de aarde ziet hij grote potentie in deze streek als leverancier van verfijnde, elegante Bourgognes.
Kortom, een bijzonder geslaagde Renaissance. We gaan duidelijk nog, of eigenlijk weer, een heleboel horen van Edouard Delaunay. Als dat geen ‘happy end’ is, weten wij het ook niet meer.
