63,95
Vanaf 12 flessen 58,62 per fles
Een meesterwerk van Patrick Piuze, een indrukwekkende droge witte wijn gemaakt van druiven van 40 jaar oude wijnstokken. Blanchot is het meest zuidelijke van de zeven officiële klimaten van de Chablis Grand Cru-heuvel, gelegen aan de oostelijke kant van de rivier de Serein boven de stad Chablis zelf. Met een zuidelijke oriëntatie in een zijdal om de hoek van de beroemde Les Clos-wijngaard, zijn Blanchot-wijnen behoorlijk onderscheidend onder de Grand Crus: ze geven over het algemeen een lichtere stijl met geaccentueerde mineraliteit.
Het aroma begint met een citroensorbet met een vleugje sinaasappel en mandarijn, witte bloemen, nectarine en tot slot veel mineraliteit. In de mond is de wijn fris, heerlijk in balans, met diep, fijn levend zuur. Sappig en met een uitstekende intensiteit, perziken, appels, peren, kruiden en geroosterd brood met een zoute afdronk.
Schaal en schelpdieren, gerechten met zilte tonen, of gebruik het als tegenhanger tegenover een gerecht met vettigheid.
Tot vijftien jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Chablis |
| Producent | Patrick Piuze |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
