18,95 per fles
Slivovitz Specht is een traditionele en krachtige fruitbrandewijn gemaakt van rijpe pruimen, afkomstig uit Centraal-Europa en geproduceerd door het Duitse huis Gebr. Specht. Deze distilleerderij staat bekend om zijn ambachtelijke benadering en kwalitatief hoogstaande eau-de-vie’s, waarbij de pure smaak van het fruit centraal staat.
Slivovitz (of slivovice) is een eeuwenoude drank die vooral populair is in landen als Tsjechië, Hongarije, Servië en Polen. Specht geeft er een verfijnde Duitse twist aan: de pruimen worden zorgvuldig geselecteerd, gefermenteerd en langzaam dubbel gedistilleerd om hun volle smaak en aroma te behouden. De brandewijn wordt vervolgens enige tijd gerijpt om de smaken verder te verzachten en te verfijnen.
Het resultaat is een heldere, krachtige drank met een uitgesproken pruimenkarakter, subtiele amandeltinten (afkomstig van de pitten) en een droge, verwarmende afdronk. Slivovitz Specht wordt traditioneel puur gedronken, bij voorkeur op kamertemperatuur, en is een geliefde drank bij feestelijke gelegenheden, familiefeesten en stevige maaltijden.
Neus: Intens aroma van rijpe pruimen, licht florale tonen en een hint van amandel. Smaak: Droog, vol en krachtig met uitgesproken pruimensmaak, een zachte pittenbitterheid en lichte fruitigheid. Afdronk: Warm, lang en zuiver met een verfijnde fruitige nasmaak.
Slivovitz Specht wordt traditioneel puur geserveerd als digestief, bij voorkeur op kamertemperatuur. Hij combineert uitstekend met stevige vleesgerechten, gerookt vlees, rijke desserts met pruimen of chocolade, of als opwarmer op koude dagen. Ook heerlijk bij Oost-Europese gerechten en borrelplanken.
Slivovitz heeft een zeer lange houdbaarheid. Ongeopend blijft hij jarenlang goed; na opening blijft de kwaliteit behouden zolang de fles goed afgesloten en op een koele, donkere plaats wordt bewaard.
| Allergenen | Bevat sulfieten |
|---|
