17,95 per fles
Punt e Mes Carpano is een iconische Italiaanse vermouth met een rijk erfgoed en een uitgesproken smaakprofiel. Deze aromatische vermouth werd in 1870 gecreëerd door het huis Carpano, de uitvinders van vermouth, en wordt nog steeds volgens traditioneel recept geproduceerd. De naam "Punt e Mes" betekent letterlijk "een punt en een half" in het Piëmontees dialect en verwijst naar de unieke balans tussen zoetheid en bitterheid die deze vermouth zo geliefd maakt. Gemaakt van hoogwaardige witte wijnen, wordt Punt e Mes verrijkt met een geheime blend van meer dan 30 kruiden, specerijen en bitterstoffen. Dit resulteert in een diepe, complexe smaak met tonen van sinaasappelschil, karamel, kruiden en een kenmerkende bittere afdronk. Het intense karakter van Punt e Mes maakt hem geliefd onder bartenders en cocktailliefhebbers die op zoek zijn naar een vermouth met extra diepgang. Punt e Mes is perfect om puur, met ijs of met een schijfje sinaasappel te drinken, maar komt ook uitstekend tot zijn recht in klassieke cocktails zoals de Negroni, Americano of Manhattan.
Diep amberkleurig met een robijnrode tint. In de neus rijke aroma’s van sinaasappelschil, karamel, alsemkruid en specerijen. De smaak is vol en complex, met een evenwichtige zoetheid, een krachtige bitterheid en tonen van gedroogd fruit, kruiden en cacao. De afdronk is lang en kruidig met een verfijnde bitterheid.
Punt e Mes is heerlijk om puur of met ijs te drinken, eventueel met een schijfje sinaasappel. Hij is een onmisbaar ingrediënt in klassieke cocktails zoals de Negroni, Americano of Manhattan en combineert uitstekend met ambachtelijke kazen, noten en hartige aperitiefhapjes.
Na opening kan Punt e Mes het best in de koelkast bewaard worden en blijft hij tot 1 à 2 maanden optimaal van smaak. Ongeopend blijft hij jarenlang houdbaar op een koele, donkere plaats.
