Domaine de La Baume Viognier Elisabeth is gemaakt van viognier druiven. Deze worden voor 100% verbouwd door Domaine de La Baume zelf. Viognier wijn is een Franse witte wijn. Domaine de La Baume viognier is een wijn uit de Languedoc en kan dus met recht een viognier Pays d'Oc genoemd worden.
De viognier wijn van Domaine de La Baume wordt via moderne technieken gevinifieerd. Met een pneumatische pers, koude stabilisatie en koele fermentatie in RVS vaten wordt het proces gecontroleerd.
De La Baume Viognier speelt met aroma's van perzik, meloen, abrikoos, peer, appel, citroen, grapefruit, sinaasappel confijt, schillen van mandarijnen, honing, mineraalrijke smaken, nuances van ananas en mango. La Baume Viognier Elisabeth heeft een roomzachte textuur. Daarnaast rijpt deze viognier wijn nog zo’n drie tot vier maanden in eikenhouten vaten voor meer gelaagdheid en complexiteit. Hierdoor krijgt de wijn meer zachtheid en lichte aroma’s van vanille. De afdronk is lang dankzij een licht kruidige finale.
Perfect te drinken bij visgerechten (zalm of tonijn) of de Aziatische keuken met pittig eten als Thaise gerechten of curry. Vleesgerechten met varkensvlees of kip passen ook goed bij deze witte wijn viognier. De La Baume viognier behoort tot onze meest verkochte viognier wijn. Goede prijs kwaliteit verhouding, maar wellicht ook simpelweg onze beste viognier wijn.
Domaine de La Baume is een Frans wijnhuis. Gevestigd in het Zuid-Franse dorpje Servian, zo’n twintig kilometer ten noorden van de Middellandse Zee, op minder dan tien kilometer ten oosten van Béziers.
Het domein bestaat uit verschillende wijngaarden, verspreid over de Pays d’Oc. Inmiddels beslaat dit meer dan 200 hectare aan wijngaarden. Domaine de La Baume probeert altijd op zoek te gaan naar manieren om te innoveren. Zo is het een modern wijnbedrijf met een moderne kijk op wijnmaken: aantrekkelijke, moderne wijnen maken die een breed internationaal publiek aanspreken en gastronomische kwaliteit hebben.
La Baume in de Languedoc, was als een van de eersten uit hun regio om de koele avondoogst en nachtoogst te introduceren. Daarnaast waren zij ook betrokken bij de herintroductie van schroefdoppen op Franse wijn.
De Pays d’Oc is een ideale plek om te experimenteren en La Baume wine weet dat innovatie de weg is om nog jaren succesvol te blijven. Naast witte wijn maken ze ook rode wijn.
Officieel heet deze wijn Domaine de La Baume Elisabeth Viognier. De La Baume Elisabeth Viognier is zo genoemd ter ere van Elisabeth Prat. Zij is de dochter van de oprichter van Domaine de La Baume. De Cuvée wijn van de viognier druiven komt van een exclusief geselecteerd perceel van drie hectare.
Hiervan worden slechts 20.000 flessen geproduceerd. De complexiteit van de La Baume Elisabeth Viognier onstaat door de nachtelijke oogst en door de druiven vier tot vijf maanden te rijpen in eikenhouten vaten.
Viognier wijn kopen kan lastig zijn als je de juiste uitspraak niet weet, en de verkoper je daardoor niet goed begrijpt. In Nederlandse klanken spreek je het uit als: vie-o-njee, met de klemtoon op de laatste lettergreep: ‘njee’.
Zowel in Frankrijk als in Nederland is dit de correcte uitspraak.
De viognier smaak staat vooral bekend als droog en zacht. Uiteraard zijn er variaties, maar een 100% viognier wijn zal vaak aan de bovenstaande omschrijving voldoen. Viognier wijn heeft een ronde smaak met fruitige aroma's als perzik, honing en abrikoos. Ook lichte citrussmaken zijn waarneembaar als mandarijn of sinaasappel.
De viognier smaak komt daarmee in de buurt van een chardonnay wijn.
Is La Baume Viognier de beste viognier? Dat laten we in het midden, over smaak valt niet te twisten. Wat we wel weten is dat La Baume Viognier samen met Domaine Coudoulet Viognier, onze meest verkochte viognier wijn is in onze winkel.
Als heerlijke volle witte wijn is viognier geschikt om zomaar te drinken of in combinatie met verschillende gerechten. Dankzij de eikenhouten rijping, krijgt de La Baume Viognier Elisabeth een haast romig karakter met aroma's van vanille.
Veel van onze klanten blijven Domaine de La Baume viognier bestellen, en kopen vaker deze goede witte wijn viognier.
La Baume wijn kopen kan makkelijk en snel in heel Nederland en België. Bestel vóór 17:00 uur en we versturen je pakket vandaag nog.
Langskomen in onze fysieke winkel in Velp kan natuurlijk ook. Onze deskundige verkopers helpen je graag de juiste keuze maken. Wil je een La Baume wijn kopen? Of kun je beter gaan voor een andere wijn? Laat je adviseren, bel met 026-3646873 of bekijk onze contact pagina.
Domaine de La Baume is uitgegroeid tot een van de bekendere wijnhuizen in Frankrijk. Dankzij hun innovatieve methoden en experimenten met wijn, weten ze iedereen keer op keer te verrassen. Zo was La Baume wijn de eerste in de regio Languedoc die koele avondoogsten introduceerden.
Dit levert heerlijke wijnen op die behoren tot onze meest verkochte wijnen. Het milde zeeklimaat van de Mediterraanse Zee en de avondoogst zorgt voor het behoud van frisheid in deze Domaine de La Baume Viognier.
La Baume viognier Elisabeth heeft smaken van fris tot rijp fruit zoals perzik, abrikoos, appel, peer, meloen, citroen, grapefruit, nuances van sinaasappel en mandarijn, ananas en mango. Aangevuld met honing en een mineraalrijke afdronk, lichte smaak van eikenhout dankzij de eikenhoutrijping en vanille. Door de gisting in eikenhout fusten krijgt de wijn een boterzachte, welhaast romige structuur.
Ideaal om zo een glas van te drinken, gekoeld tot 10 tot 12 graden Celcius, op een zomers terras. Maar ook in combinatie met de maaltijd kun je vele kanten op met viognier van La Baume. Denk aan vleesgerechten met varkensvlees, kip, gegrilde vis zoals tonijn of zalm of pittige Aziatische gerechten zoals Thai of curry.
Ben je benieuwd geworden en wil je een viognier wijn kopen? Probeer het zelf en bestel de La Baume Viognier.
9,95
Vanaf 12 flessen 9,15 per fles
Domaine de la Baume heeft een lange geschiedenis in het combineren van Franse traditionele wijnbouw met moderne (internationale) vinificatie technologie. Hierdoor staan de wijnen van Domaine de la Baume bekend om de aromatische, fruitige en elegante wijnen van de zeer gevarieerde druivenrassen die het wijnhuis te bieden heeft. De Viognier wordt gevinifieerd middels een pneumatisch pers met koude stabilisatie en koele fermentatie in roestvrijstaal. Vervolgens rijpt de wijn nog 3 weken op de gistcellen. De Cuvée heeft als toegevoegde naam 'Elizabeth' ter ere van Elizabeth Prat, dochter van de oprichter van het Domaine. De geselecteerde druiven komen van een perceel van 3 hectare groot, waarvan er slechts 20.000 flessen geproduceerd worden. De complexiteit in 'Elisabeth' ontstaat al tijdens de nachtelijke oogst van de druiven en door rijping van 4 tot 5 maanden in eiken houten vaten.
Is uitgegroeid tot een van de bekendere wijnhuizen onder Carcasonne in Frankrijk. Dankzij hun innovatieve methoden en experimenten met wijn, weten ze iedereen keer op keer te verrassen. Zo was La Baume wijn de eerste in de regio Languedoc die koele avondoogsten introduceerden. Dit levert heerlijk verteerbare wijnen op die behoren tot onze meest verkochte wijnen! Het milde zeeklimaat van de Mediterraanse Zee en de avondoogst zorgt voor het behoud van frisheid in deze Domaine de La Baume Viognier. Bent u benieuwd geworden en wilt u een Viognier wijn kopen? Probeer het zelf en bestel de La Baume Viognier of bekijk hier onze andere baume wijnen
Strogeel met aroma's van mandarijn schil, verse abrikoos en gekonfijte sinaasappel. De smaak geeft een aromatisch mondgevoel en een volle smaak met subtiele vanille, overgaand in een lange, frisse en kruidige finale.
Ideaal om zo een glas van te drinken, gekoeld tot 10 tot 12 graden Celcius, op een zomers terras. Maar ook in combinatie met de maaltijd kunt u vele gastronomische kanten op met deze viognier van La Baume. Denk aan vleesgerechten met varkensvlees, kip, gegrilde vis zoals tonijn of zalm of pittige Aziatische gerechten zoals Thai of curry.
Tot drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Domaine de La Baume |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Viognier |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Domaine de la Baume bezit 200 hectare aan wijngaarden rondom de omgeving van Servian, bij Pézenas en Béziers. Het wijnhuis ligt op slechts 20km afstand van de Atlantische Oceaan. Wijnjaar na wijnjaar is het wijnmaken bij Domaine de la Baume bijgeslepen en aangepast om te voldoen aan de eisen van de internationale markten. De missie is het produceren en het op de markt brengen van moderne wijnen die alleen de allerbeste wijnstijlen van de regio reflecteren. Vervolgens worden de wijnen als herkenbaar merk in de categorie Vin de Pays d’Oc neergezet. Het was een stijle leercurve over grond en klimaat en het toepassen van goede wijnproductietechnieken uit de Nieuwe Wereld om het beste te halen uit de klassieke Franse druiven zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah.
Naast de geïntegreerde aanpak is La Baume inmiddels uitgegroeid tot het toetsingsinstituut voor innovatie in de regio. Het was bijvoorbeeld het eerste bedrijf dat het koele avondoogsten introduceerde in de Languedoc en recent nog pionierde met de (her)introductie van schroefdoppen in Frankrijk.
9,95
Vanaf 12 flessen 9,15 per fles
