36,95
Vanaf 12 flessen 33,87 per fles
Dumenil Champagne Noirs de Montagne is een expressieve en elegante champagne van Champagne Duménil, afkomstig uit het hart van de Montagne de Reims. Deze cuvée is een ode aan het historische terroir van de Premier Cru-gemeenten Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne en Ludes, waar met name Pinot Meunier tot zijn recht komt. De druiven groeien op noordelijk georiënteerde hellingen, op bodems van kalk en klei-kalksteen, wat zorgt voor een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse spanning. De blend bestaat uit 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir en 10% Chardonnay, gevinifieerd met aandacht voor terroirexpressie en puurheid. Na een zachte persing volgens het “no sooner picked than pressed”-principe en vinificatie in thermogeregelde RVS tanks, volgt een rijping van 3 jaar op fles en minimaal 4 maanden rust na dégorgement. Duménil werkt met respect voor natuur en terroir: geen insecticiden, gecontroleerde opbrengsten en dubbele certificering (HVE niveau 3 & Viticulture Durable). Noirs de Montagne laat het karakter van Meunier schitteren, ondersteund door de kracht van Pinot Noir en de finesse van Chardonnay.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Deze champagne barst van het karakter: fruitig, elegant en met een fijne spanning. Noirs de Montagne is alles wat je wilt bij een feestelijk moment – of gewoon op een doordeweekse avond die net wat beter mag smaken."
Bekijk alle aanbevelingen van Arnoud
Bleek goudgeel met een fijne, levendige mousse. In de neus rijpe appel, perzik, rode bes, subtiele toast en florale hints. In de mond verleidelijk en rond, met sappige fruittonen, zachte kruidigheid en een frisse, zuivere structuur. De afdronk is levendig en licht mineralig, met een verfijnde balans tussen rijpheid en frisheid.
Heerlijk als verfijnd aperitief, bij gerookte zalm, sushi, charcuterie, gevogelte, of zelfs bij romige kazen of een lichte fruitige dessert. Serveer goed gekoeld op 8–10°C.
Op dronk vanaf release, maar kan 4 tot 6 jaar verder rijpen voor extra complexiteit.
| Dranksoort | Champagne |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Champagne |
| Producent | Champagne Duménil |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
60% Meunier 30% Pinot Noir 10% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
In 1874 werd Champagne wijnhuis Duménil opgericht door kruideniers, caféhouders (Emile-Paul Duménil) en wijnboeren. Het zijn de voorvaders van een Champagnehuis dat vandaag al meer dan 140 jaar bestaat. Het echtpaar Frédérique (achterkleindochter) en Hugues zetten dit familiebedrijf wat al meer dan 140 jaar bestaat met veel plezier voort. Hugues weet als geen ander hoe hij het terroir tot zijn volste recht kan laten komen,hij komt namelijk uit een familie die al meerdere generaties Champagnes maakt. Alle percelen van Duménil zijn geklassificeerd als Premier Cru. De fruitige smaak van deze Champagnes is te danken aan de kalkbodem van de gerenommeerde wijngaarden welke zijn gesitueerd op de helling van de Montagne de Reims (Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne en Ludes). Om die unieke bodem te beschermen, werkt Dumenil zoveel mogelijk op ambachtelijke wijze waarbij zij bijvoorbeeld gebruik maken van paarden om de oudste wijngaarden van het huis om te ploegen. Wijnhandel Appeldoorn is dan ook geheugd om het importeurschap te dragen van dit eigentijdse en gerenommeerde wijnhuis. Bezoek onze winkel en proef Duménil Champagne.
45,00
Vanaf 12 flessen 41,25 per fles
69,95
Vanaf 12 flessen 64,12 per fles
39,95
Vanaf 12 flessen 36,62 per fles
6,80 per fles
49,95
Vanaf 12 flessen 45,79 per fles
24,40 21,95 per fles
