Beste wijnliefhebber,
Wijnhandel Appeldoorn nodigt u uit voor een exclusief wijnmakersdiner met wijnmaakster Alessia Travaglini uit het berggebied Gattinara in Piemonte. Deze wijnmakersdiner wordt gehost door Restaurant Gaia’s in Oosterbeek op vrijdag 27 September 2024. Dit belooft een onvergetelijke avond te worden waarbij u kunt genieten van bijzondere wijnen en gastronomische gerechten. Travaglini is een gerenommeerde wijnproducent uit het berggebied van de wijnregio Piemonte.
Het arrangement:
U wordt vanaf 18:30 uur welkom geheten bij Restaurant Gaia’s in Oosterbeek. Hier worden vijf gangen geserveerd welke perfect aansluiten op de wijnen van Travaglini, u geniet ieder gerecht van een glas bijpassende wijn. Daarnaast wordt het aperitief en tafelwater verzorgd. Aan het einde van het diner serveren wij u graag een kop koffie.
Meer informatie over het wijnhuis:
De wijnen van Travaglini kenmerken zich door hun precisie en verfijning, met grote subtiliteit en gemaakt met een sterk oog voor detail. De wijngaarden liggen in de ‘Alto Piemonte’ op de uitlopers van de Monte Rosa, en worden daarom ook wel ‘berg-Nebbiolo’s’ genoemd. Toch liggen de wijngaarden niet hoger dan andere wijngaarden in bijvoorbeeld Barolo. De naam verwijst vooral naar de invloed van de nabijgelegen bergen, die de wijnen een zeer fijne structuur, een zuivere frisheid en een lang rijpingspotentieel geven. De Alpen beschermen de wijngaarden tegen de koude noordelijke wind, maar zorgen tegelijkertijd voor een constante bries. Ook de mineraalrijke bodem draagt bij aan het unieke karakter van de wijnen: Gattinara is het enige gebied waar de Nebbiolo op een vulkanische ondergrond groeit. Dit geeft de wijnen een opvallend zuiver, mineraal karakter met frisse zuren. Daarnaast zijn de wijnen in een zeer herkenbare fles gebotteld.
De wijnen bekijken kan hier: https://www.travaglinigattinara.com/
Prijs per persoon: € 145,00
