MiP Rosé Classic: Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 hebben zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MIP rosé, gemaakt.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
Oogstjaar: 2023
"Een sublieme Côtes de Provence en uiterst drinkbare en verfrissende roséwijn, die steeds eensgezind wordt beoordeeld door gerenommeerde concoursen wereldwijd. " Lees meer
Alles is misleidend bij deze wijn, die voor 70% afkomstig is van een van de oudste percelen van onze vallei, geplant in 1914. De wijnen van dit perceel onderscheiden zich door hun schittering en krachtige aroma's, zowel in de neus als de mond.
Rosé des Bois is gemaakt van druiven afkomstig van de beste percelen van Sainte Victoire. Rosé des Bois is een houtgelagerde wijn en daarmee een zeldzaamheid in de wereld van rosé. Fermentatie bij lage temperaturen.
De wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Men wil zoveel mogelijk fruitigheid en een mineralig karakter aan de wijn meegeven. Rijping 6 tot 8 maanden in Franse houten vaten (80%) en Amerikaans eikenhouten staven (20%).
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
Oogstjaar: 2021
"Smaakvolle Chardonnay wijn uit mijn geliefde wijnstreek California, het is precies wat je verwacht bij een vol romige Amerikaanse Chardonnay wijn..." Lees meer
Chenin Blanc is dé witte koningsdruif van Zuid-Afrika. Hoewel zijn oorsprong ligt in het koelere Loire-gebied, levert hij in het zonnige Zuid-Afrika prachtige complexe wijnen op. De druiven voor de Patina Chenin Blanc zijn afkomstig uit één wijngaard op zuidwestelijk georiënteerde hellingen van de Kasteelberg.
De Syrah voelt zich prima thuis op de hellingen van de Kasteelberg. Het Mediterrane klimaat en de ondergrond van leisteen en verweerd graniet halen het beste uit deze druif naar boven.
Dit is Belondrade's tweede wijn, in navolging van de geest van de tweede labels van talloze Chateau's in Bordeaux. Met deze wijn zoekt Belondrade een andere interpretatie van zijn wijnen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"De biologische aanpak van Belondrade, een fervent voorstander van duurzame wijnbouw, resulteert in een nauwgezet beheer van elk van hun 23 percelen..." Lees meer
De ‘Dedicato a…’ is een prachtige barbera, opgedragen aan de zoon van Andrea Faccio. De druiven voor deze wijn zijn ook afkomstig van de wijngaarden in Agliano Terme en worden pas geoogst aan het begin van oktober, als de druiven lichtjes overrijp beginnen te worden.