Gelegen in het hart van de Grande Champagne, met zo'n 20ha aan wijngaarden, nabij Ségonzac maakt de familie Bouju sinds 1805 Cognac. Het Grande Champagne-terroir wordt gekenmerkt door een zeeklimaat en kalkachtige bodems boven een bodem van kalksteen en zandsteen.

Minimaal 10+ jaar oud. Gelegen in het hart van de Grande Champagne, met zo'n 20ha aan wijngaarden, nabij Ségonzac maakt de familie Bouju sinds 1805 kwaliteitscognac. Door het bijzondere microklimaat en diens bodemgesteldheid op het domein maken zij een van de mooiste eaux-de-vie uit het gebied.

Minimaal 15+ jaar oud. Gelegen in het hart van de Grande Champagne, met zo'n 20ha aan wijngaarden, nabij Ségonzac maakt de familie Bouju sinds 1805 kwaliteitscognac. Door het bijzondere microklimaat en diens bodemgesteldheid op het domein maken zij een van de mooiste eaux-de-vie uit het gebied.

Daniel Bouju XO is minimaal 25 jaar oud, eerste jaren gerijpt in nieuwe eiken vaten, daarna in oude vaten. Een diepe, warme amberkleur, deze X.O. (Extra Old) cognac presenteert een smaakvol palet met samengevoegde geparfumeerde aroma's.

Daniel Bouju Extra Cognac is minimaal 35 jaar oud. Deze cognac werd eerst gerijpt in nieuwe eiken vaten, daarna in oude vaten. Met een donkere amberkleur vertoont deze cognac een intense en complexe neus.

Een zéér oude en uitzonderlijke cognac, doorgegeven van generatie op generatie en gedistilleerd uit de wijn van verschillende soorten druiven zoals Folle Blanche, Colombard & Ugni blanc. Na een zeer lange verouderingsproces in eiken vaten, heeft deze Grand Cognac, met een natuurlijk suikergehalte, die zachtheid, zoetheid en wellust verkregen die alleen wordt geassocieerd met de meest nobelen oudste Cognacs van de Grande Champagne regio.

Minimaal 40 jaar oud, gelegen in het hart van de Grande Champagne, met zo'n 20ha aan wijngaarden, nabij Ségonzac maakt de familie Bouju sinds 1805 kwaliteitscognac. Door het bijzondere microklimaat en diens bodemgesteldheid op het domein maken zij een van de mooiste eaux-de-vie uit het gebied.

Stevige rode wijn met naast veel diep rood fruit ook een mooie kruidigheid. De wijn is vol en stevig van structuur. De wijn heeft 4 maanden op eiken vaten gerijpt.

Frédéric Magnien werd in 1969 geboren en vertegenwoordigt de 5e generatie wijnboeren van de familie Magnien. Van 1987 tot 1991 werkt hij op het domein van zijn vader Michel Magnien in Morey Saint Denis.

De Grand Cru Charmes-Chambertin wijngaard bevindt zich in de Côte de Nuits, waar de naam "Charmes" verwijst naar een oud gebruik van de grond: een terrein dat ooit gemeenschappelijk eigendom was en zowel gecultiveerd als braakliggend werd gehouden.

Geproduceerd en gevinifieerd door de familie Rothschild in de wijnbouwtraditie van Bordeaux, zetten de wijnen van Domaine de Baronarques de standaard voor de beroemde appellation Limoux gelegen in Zuid-Frankrijk. De witte wijn is afkomstig van verschillende wijngaarden en deze wijn wordt gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten waarvan 1/3e nieuw, 1/3e één jaar oud en 1/3e twee jaar oud is.

Sinds de oogst van 2008 is deze volrode wijn niet meer weg te denken bij Domaine Baronarques, slechts in beperkte mate geproduceerd en een blend van mediterrane variëteiten (Syrah, Grenache, Malbec) en Bordeaux-variëteiten (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) in verhoudingen die variëren naargelang de jaargang.

De premium rode wijn Domaine de Baronarques is een blend van Bordeaux-variëteiten (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) en mediterrane variëteiten (Syrah, Malbec, Grenache) in een verhouding die varieert naargelang het oogstjaar.

De krachtige en verfijnde neus opent met rokerige, gebrande koffiebonenaroma's met kruidige, garrigue-tonen, gevolgd door zwart fruit, vooral zwarte bessen en bramen. 

Volgens de legende was het don Francisco de Carabantes, een Dominicaanse monnik, die halverwege de 16e eeuw de eerste wijnstokken naar Chili bracht. We hebben hulde gebracht aan de nagedachtenis van Carabantes door zijn naam te wijden aan ons Syrah-label.